Desert barcute foietate cu branza si fructe de padure

de madi_marin in Dulciuri, 24 Ian 2021 | 379 vizualizari

 

Aluat delicios cu unt, crema fina de branza si fructe de padure aromate! Un deliciu! Aluatul poate fi folosit la preparate dulci sau sarate. Inspiratie : ,,Savori Urbane,,.

 

INGREDIENTE

  • 375 g faina 000
  • 9 g drojdie proaspata
  • 225 ml apa calda
  • 30 g zahar
  • 50 ml ulei
  • 3 g sare
  • coaja rasa de portocala
  • 1 pliculet zahar Bourbon
  • 1 pliculet zahar cu aroma de rom

In plus:

  • 100 g unt moale la temperatura camerei
  • 50 g faina

Umplutura:

  • 3 linguri braza dulce
  • zahar dupa gust
  • 1 ou
  • 3 linguri rase de gris
  • 1 pliculet zahar Bourbon
  • fructe de padure congelate

Pentru uns:

  • 1 galbenus
  • 1 lingura lapte
  • zahar
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert barcute foietate cu branza si fructe de padure:

Punem in vasul robotului de bucatarie faina cernuta de doua ori, drojdia dizolvata in apa calda, zaharul, uleiul, sarea si aromele si framantam cu carligul special timp de 5 minute .


Aluatul obtinut il strangem intr-o bila si il lasam in acelasi vas, acoperit cu folie alimentara, la crescut, cam 1 ora.


Untul moale se freaca cu faina pana se obtine o crema, pe care o impartim in 3 .


Dupa ce aluatul a crescut , se intinde pe blatul de lucru presarat cu faina.


Se intinde o parte din crema de unt cu faina deasupra, apoi se impatureste in 3 pe lungime, apoi iar in 3 pe latime, pana obtinem un pachetel .


Se lasa la odihnit 5 minute.


Se intinde a doua oara aluatul, se unge iar cu crema de unt si faina, apoi se impatureste ca si prima data si se lasa la odinit 10 minute .


Dupa cea de-a treia si ultima ungere si impaturire ,se lasa aluatul la odihnit 20 de minute.


Am impartit aluatul in 8 bile de cate 100 g fiecare .


Am intins fiecare bila si am presat-o in mijloc cu un fund de pahar trecut prin faina.


Se amesteca ingredientele pentru crema de branza, mai putin fructele pe care le vom presara deasupra .


Punem crema in fiecare caus format cu paharul, punem deasupra fructele congelate, apoi ungem marginile cu galbenusul amestecat cu lapte si presaram zahar .


Pregatim toate barcutele si le coacem la 190 grade, caldura sus/jos fara ventilatie, timp de 20 de minute.


Sunt foarte bune si calde si reci .


Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert barcute foietate cu branza si fructe de padure" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

Gherca Daniela 1

25.01.2021, 20:45

madi_marin 1

25.01.2021, 21:06

Multumesc pentru aprecieri! Ma bucur ca va plac! :">

Ancutsa 1

26.01.2021, 10:34

Arata delicios!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert tort Inima cu fructe

de Ancutsa 6

ieri la 16:32

Desert tort Boema

de Ancutsa 6

pe 07.03 la 23:07

Desert prajitura cu mere si caramel

de oanapl 6

pe 07.03 la 20:06

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

katty

5087 puncte

MotanLaOale

4768 puncte

Rocsi

4594 puncte

mirela0911

3871 puncte

Constelatialeu

3435 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert mucenici muntenesti
  • 03

    MI

  • 04

    J

  • 05

    V

  • 06

    S

  • 07

    D

  • 08

    L

  • 09

    MA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert tort Inima cu fructe

de Ancutsa 6

ieri la 16:32

Desert tort Boema

de Ancutsa 6

pe 07.03 la 23:07

Desert prajitura cu mere si caramel

de oanapl 6

pe 07.03 la 20:06

RETETA RECOMANDATA
Budinca de paste cu branza dulce