Desert blat de tort perfect

de Patricia Iordache in Dulciuri, 25 Iul 2013 | 560143 vizualizari

 

Probabil multe/multi dintre voi stiti sa faceti un blat de tort. Sunt convinsa ca fiecare are o reteta de blat care i se pare usor de facut, rapida si "sigura". Eu am incercat mai multe tipuri de blat pentru tort insa, aceasta reteta este din punctul meu de vedere PERFECTA! Iese un blat pufos, nu este nevoie de praf de copt si nu se "prabuseste" dupa ce il scoti din cuptor. De aceea m-am gandit sa va povestesc despre ce este vorba.

 

INGREDIENTE


  • 5 oua
  • 5 linguri apa rece
  • 10 linguri cu varf de zahar
  • 10 linguri faina
  • putina sare
  • putin unt pentru uns forma
  • hartie de copt
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert blat de tort perfect:

Este foarte important ca prima data sa ne pregatim toate ingredientele masurate si forma in care vom coace blatul.


Prima data decupam hartia de copt pentru a tapeta forma. Veti vedea in imagini cum trebuie sa arate forma tapetata cu hartie de copt.


Separam albusurile de galbenusuri.


Albusurile le presaram cu un praf de sare si incepem sa le mixam pana devin spuma. Adaugam treptat zaharul si mixam aproximativ 5-7 minute pana obtinem o bezea care nu curge atunci cand intoarcem castronul.


Se adauga galbenusurile, toate o data, adaugam si apa si amestecam usor.


Pornim cuptorul la 180 grade astfel incat pana terminam de facut blatul, acesta sa fie incins.


Cernem faina (si cacao - daca vrem un blat negru). Adaugam treptat toata faina (cacao) si amestecam usor, de jos in sus, cu o spatula, pana se incorporeaza perfect.


Turnam compozitia in forma tapetata cu hartie de copt, scuturam usor forma astfel incat aluatul sa se "aseze" si punem la cuptor pentru aproximativ 30-40 minute pana ce trece testul scobitorii.


Primele 15 minute nu deschidem usa cuptorului ca sa nu oprim blatul din crescut.


Il scoatem din forma, il asezam pe un gratar si il lasam sa se raceasca pana a doua zi.


A doua zi il taiem in 3 parti egale si il umplem cu diferite creme.



TIPS-URI

1

Se obtine un blat cu diamentrul de 22 cm si 4-5 cm inaltime

2

Daca vrem sa iasa blat de cacao punem 8 linguri de faina si 2 linguri de cacao

3

Nu este nevoie de praf de copt, blatul va creste de la albusurile batute bine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert blat de tort perfect" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (98)

CosminaCostache 1

01.10.2018, 20:57

Abia am reunir datos il tai in 2💩💩💩💩

CosminaCostache 1

01.10.2018, 20:58

Abia am reusit sa il tai in 2💩💩👎👎👎

abstract01 1

17.12.2018, 22:11

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9081 puncte

Rocsi

5723 puncte

mirela0911

3857 puncte

katty

3367 puncte

mihaelar63

3252 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura amandina