Desert briose cu ciocolata si crema de lamaie

de Rocsi in Prajituri, 16 Iul 2020 | 943 vizualizari

 

Cred ca era timpul sa mai fac si eu niste briose! Am primit niste ciocolata tare faina cu lamaie de la un prieten, din aia de cofetarie si doream sa o folosesc la o crema. Si cum aveam de gand sa coc niste briose, am zis ca le voi combina cu acesta crema. Am pus bucati de ciocolata neagra si in briose, crema a iesit super aromata si aerata, deci rezultatul a fost de vis! Daca doriti sa coaceti ceva in week-end, vi le recomad cu drag:

 

INGREDIENTE

  • Pentru briose (20 bucati):
    • 6 oua
    • 170 gr zahar
    • 150 gr unt topit
    • 150 ml lapte
    • 2 linguri cacao
    • 200 gr faina
    • 1 praf de copt
    • 2 lingurite vanilie
    • 50 gr bucati de ciocolata neagra
    • un praf de sare
    Pentru crema de lamaie:
    • 250 gr ciocolata cu lamaie
    • 300 ml smatana pentru frisca
    • decoratiuni
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert briose cu ciocolata si crema de lamaie:

Briosele:


Separati ouale, bateti albusurile spuma cu un praf de sare.


Adaugati zaharul lingura cu lingura si mixati in continuare.


Incorporati galbenusurile, apoi untul topit si racorit.


Puneti laptele si vanilia.


Cerneti peste amestecul din bol, cacaoa cu praful de copt, amestecati usor cu o paleta de silicon,


apoi puneti faina cernuta, treptat si continuati sa amestecati cu paleta.


La final incorporati bucatelele de ciocolata.


Puneti hartiute in tava de briose, le umpleti pe 3/4 cu aluatul de mai sus. Le introduceti in cuptorul incins, la 180 de grade, pentru 20 de minute. Faceti testul cu scobitoarea, preventiv. Cand sunt gata, le scoateti din cuptor, le lasati sa se raceasca. Crema de lamaie: Amestecati ciocolata cu lamaie, cu 150 ml smantana pentru frisca si le puneti pe baie de aburi. Amestecati continuu pana ciocolata este complet topita si cele doua sunt incorporate. O dati deoparte si o puneti la frigider 3-4 ore. Dupa acest timp, scoateti crema, o mixati usor, puneti restul de smantana rece si mixati pana crema devine spumoasa. Puneti crema intr-un pos si decorati briosele. Deasupra presarati bombonele, bucati de ciocolata sau alte decoratiuni! Le pastrati la rece, dar acoperite! Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert briose cu ciocolata si crema de lamaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

Rocsi 1

21.07.2020, 21:28

Multumesc mult, fetelor!

mirela0911 1

25.07.2020, 20:21

Minunate!

Rocsi 1

26.07.2020, 22:13

Multumesc, Mirela!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata de cartofi cu ardei kapia copti

de Rocsi 9

ieri la 20:32

Omleta cu spanac si mozzarella

de RODIMUR 7

ieri la 20:29

Vinete cu ton si cascaval la cuptor

de oanapl 6

ieri la 18:16

Prajitura de toamna cu fructe si budinca

de oanapl 6

ieri la 16:19

RETETA RECOMANDATA
Desert paleuri cu ciocolata