Desert ciocolata de casa cu fructe uscate

de Merisor in Dulciuri, 5 Mai 2019 | 421 vizualizari

 

De curând am servit de la o bună prietenă ciocolată de casă cu fructe uscate, fără lapte praf și mi-a plăcut foarte mult.
Așa că nu am stat pe gânduri și am achiziționat și eu unele ingrediente necesare acestei rețete.

 

INGREDIENTE

  • 100 g unt de cacao
  • 65 g cacao, pudră
  • 100 g mix de fructe uscate
  • 60 ml băutură vegetală din alune organice
  • 2 linguri miere naturală de albine
  • 1 vârf cuțit praf de ghimbir
  • 1 vârf cuțit cardamom
Portii: 5
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert ciocolata de casa cu fructe uscate:

Măsurăm cantitățile ingredientelor și le punem în boluri separate. Untul de cacao, fiind solid, ca un săpun de casă, îl dăm pe răzătoare și îl punem într-un vas. Peste fructele uscate adăugăm băutura vegetală din alune organice ca să le hidratăm. Praful de ghimbir îl amestecăm cu cel de cardamom, apoi cu cacaua. Pregătim niște forme de silicon în care vom pune ciocolata. Când fructele uscate sunt suficient de hidratate, ne apucăm de lucru. Punem vasul cu unt, în altul cu apă ca să topim untul la bain marie. Le punem la foc mic spre mediu și amestecăm intens în unt. Se va topi foarte rapid. Ridicăm vasul cu unt din baia de apă și îl lăsăm 1-2 minute să se liniștească. Apoi, cernem cacaua cu ghimbirul și cardamomul peste unt. Amestecăm intens cu o spatulă, apoi cu mixerul până se omogenizează bine compoziția. Adăugăm și fructele hidratate cu băutura vegetală în care au stat, mierea și omogenizăm din nou compoziția. Turnăm compoziția de ciocolată de casă cu fructe uscate - fără lapte praf în formele de silicon, în cantități aproximativ egale. Le dăm la frigider și le lăsăm până când delicioasele ciocolate se întăresc. Le vom scoate foarte ușor din formele de silicon după întărire. Porțiile mele de ciocloată au cântărit după răcire între 110-115 g.


Foarte bună această ciocolată de casă cu fructe uscate - fără lapte praf!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert ciocolata de casa cu fructe uscate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

oanapl 1

07.05.2019, 19:23

Ce bine arată! Am trecut-o la favorite și o să caut și eu ingredientele ca să o pregătesc

Panacris 1

07.05.2019, 21:59

Wowww!

dantes 1

08.05.2019, 11:58

Super!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4197 puncte

Catalina L

3391 puncte

 Merisor

3247 puncte

Constelatialeu

2943 puncte

RODIMUR

2844 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Sarmale cu carne si dovleac
  • 15

    MA

  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Desert tort de biscuiti