Desert cornulete cu gem si nuca

de Ancutsa in Dulciuri, 5 Noi 2019 | 254 vizualizari

 

Având la îndemână ingrediente de sezon, pentru această rețetă am folosit cidru, care dă și o culoare specifică aluatului, însă au ieșit atât de fragede, încât s-au mâncat foarte repede.

 

INGREDIENTE

  • 200 g margarină Unirea,
  • ½ linguriță bicarbonat stins în cidru,
  • 10 g praf de copt,
  • 1 ou,
  • 1 linguriță rasă sare,
  • 200 ml cidru,
  • 370 g făină,
  • 3 lingurițe dulceață de căpșuni,
  • 3 lingurițe gem de prune,
  • 3 lingurițe dulceață de cireșe galbene,
  • 9 lingurițe nucă măcinată
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cornulete cu gem si nuca:



Se dă margarina rece pe răzătoare, se adaugă bicarbonatul stins in 2 lingurițe de cidru, praful de copt, oul, sarea și restul de cidru. Se amestecă, adăugând făină câtă cere aluatul (eu am avut nevoie de aprox 330 g), adică până obținem un aluat pufos, dar suficient de consistent pentru a putea fi întins.


Se lasă la odihnit 30 de minute, la rece.


Se preîncălzește cuptorul, apoi ne putem apuca de lucru: se întinde aluatul în foaie potrivită ca grosime, pe masa de lucru presărată cu făină (aprox 40 g).


Într-un castron sau mai multe, se pregătește umplutura, amestecând gemul preferat cu nuca măcinată. Eu am dorit 3 umpluturi: cu dulceață de căpșuni, gem de prune și dulceață de cireșe galbene.


Se decupează triunghiuri lungi, pe fiecare triunghi se adaugă o linguriță de umplutură. Se rulează, dând formă de cornuleț.


Se așază cornulețele în tava pregătită cu foaie de copt, care se dă la cuptor, la foc mediu, cam 15-20 de minute.



Cornulețele trebuie sa rămână ușor albe, dacă se coc prea tare, se vor usca. Dupa ce se scot din cuptor, se învelesc cu un prosop de bucătărie.


Se pot pudra cu zahăr.



Porții: 12


Timp de pregătire: 10 min + 30 min pentru repaos aluat


Timp de coacere: 20 min/tavă * 2 tăvi


Poftă Bună!


Dacă vă place rețeta mea, o puteți găsi și pe blogul meu:


https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/10/cornulete-cu-gem-si-nuca-2019.html

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cornulete cu gem si nuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

dantes 1

10.11.2019, 10:00

Bune!

Ancutsa 1

10.11.2019, 12:27

Multumesc frumos, Lucy!

Ancutsa 1

10.11.2019, 12:28

Multumesc, domnule Dante!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

5866 puncte

mirela0911

5420 puncte

Rocsi

5350 puncte

Ancutsa

3451 puncte

lucy2002

3062 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert poale-n brau
  • 08

    V

  • 09

    S

  • 10

    D

  • 11

    L

  • 12

    MA

  • 13

    MI

  • 14

    J

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Raffaello