Desert inghetata cu caramel

de Meea in Dulciuri, 16 Iul 2020 | 1973 vizualizari

 

Ador înghețata. Am trei feluri de înghețată care îmi plac foarte mult: cea cu ciocolată, cea cu vanilie, cea cu caramel, cea cu fructe de pădure, cea cu lămâie și-mi cam dau seama că nu le-am numărat bine. Să fi fost de fapt 3 care nu-mi plac? Nu mai știu... oricum, sunt disponibilă să mănânc înghețată la orice oră și în orice zi, indiferent de vreme sau de conjunctură. Îți aduc astăzi înghețată de casă cu biscuiți și sos de caramel, făcut în casă și el. Ți-a plăcut rima? Nu m-am chinuit deloc....

 

INGREDIENTE

  • 3 ouă
  • 100 g zahăr
  • 250 g mascarpone
  • 300 ml frișcă lichidă
  • biscuiți
  • sos de caramel (găsești rețeta aici)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert inghetata cu caramel:

        Amestecăm ouăle și zahărul. Punem apoi ouăle pe baie de aburi și amestecăm continuu, până când compoziția se îngroașă puțin și zahărul s-a topit. Lăsăm la răcit. Mixăm apoi ouăle până obținem un amestec cremos. Adăugăm brânza mascarpone și continuăm mixarea. 

        Separat, batem frișca lichidă până obținem o spumă tare. Atenție să nu mixezi prea mult, se va tăia frișca!

        Turnăm frișca peste cremă și amestecăm cu o spatulă, cu mișcări ample, de jos în sus.  Într-un vas cu capac vom pune straturi din cremă, sos de caramel și biscuiți mărunțiți (cum procedăm și la o lasagna).

         Lăsăm la congelator peste noapte și ne bucurăm de ea a doua zi!

TIPS-URI

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert inghetata cu caramel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Rocsi 1

20.07.2020, 20:51

Oricand as servi o inghetata de casa!

mirela0911 1

25.07.2020, 20:20

Si mie imi place inghetata!

Ancutsa 1

19.02.2021, 10:01

Super!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi cu dulceata, dulcele traditional romanesc

de laura_n 7

ieri la 17:28

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

pe 23.04 la 20:52

Celebra Pavlova cu crema si capsuni, un desert rafinat si elegant

de laura_n 7

pe 23.04 la 18:55

Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

pe 23.04 la 10:49

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4384 puncte

laura_n

2312 puncte

Rocsi

1691 puncte

bucatarasa

1554 puncte

Caty

1318 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Cheesecake rece cu cirese