Desert inghetata cu rom, cacao si cafea

de Ancutsa in Dulciuri, 29 Aug 2020 | 480 vizualizari

 

Un desert cu aromă de vacanță sau concediu. Am aromat-o cu rom, cacao și cafea, a ieșit tare bună!
Pentru că am uitat să scot din timp ingredientele din frigider, nu am mai încălzit laptele, ci am lucrat cu toate reci, important este să aibă aceeași temperatură.

 

INGREDIENTE

  • 5 gălbenuşuri
  • 5 ml îndulcitor
  • Un praf de sare
  • 200 ml lapte
  • 270 ml frişcă lichidă
  • 2 lingurițe cacao
  • 1 linguriță cafea solubilă
  • ½ linguriță esență de rom Coseli
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert inghetata cu rom, cacao si cafea:


Amesteci cu un tel gălbenuşurile cu un praf de sare și îndulcitorul. Adaugi laptele (să aibă aceeași temperatură cu ouăle), cacaoa, cafeaua și romul și bați bine cu telul, să omogenizezi.


Fierbi amestecul pe foc mic până se îngroașă ușor. Va căpăta consistență de la cacao, comparativ cu cea de bază, doar cu vanilie. Nu va arăta ca o budincă, însă îți vei da seama, amestecând în ea că e suficient legată. Dai deoparte, punând repede cratița într-o cratiță mai mare cu puțină apă rece cu gheață, ca să oprești fierberea și să nu se brânzească.


Lași la răcit.


Bați cu telul frișca lichidă, dar mult mai moale.


Încorporezi treptat frișca în crema de înghețată, amestecând cu telul.


Transferi într-o casoletă și dai la congelator.




Poftă Bună!


Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:


https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2020/08/inghetata-cu-rom-cacao-si-cafea.html

TIPS-URI

1

Pentru a o putea pune în cupe, nu aștepta să înghețe complet, ci verific-o la fiecare jumătate de oră, amestecând în ea, pentru a scăpa de acele de gheață. Când înghețata se poate lua bine cu cupa de înghețată, adică nu e nici moale, nici tare, atunci o poți așeza în cornet.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert inghetata cu rom, cacao si cafea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Ancutsa 1

31.08.2020, 10:02

Multumesc, Claudia!

RODIMUR 1

31.08.2020, 10:07

Foarte tentantă, mai ales acum...

Ancutsa 1

31.08.2020, 14:41

Multumesc, Rodica!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu pere si ciocolata

de oanapl 6

ieri la 22:34

Ciorba radauteana

de oanapl 6

ieri la 22:12

Desert chec cu cacao si banane

pe 21.09 la 16:28

Piept de pui cu mustar si portocale, la punga

de RODIMUR 7

pe 21.09 la 12:01

Aperitiv rulada BigMac fara carbohidrati

pe 20.09 la 15:30

RETETA RECOMANDATA
Desert inghetata cu ciocolata si visine