Desert Mucenici Moldovenesti

de Oana in Dulciuri, 2 Mar 2017 | 7091 vizualizari

 

Pufosi, aromati, insiropati...ati ghicit? Sunt Mucenicii Moldovenesti :)

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 1,2 kg faina
  • 40 gr drojdie
  • 4 oua
  • 300 gr zahar brun
  • 500 ml lapte
  • 160 gr unt
  • un praf de sare
  • 1 lingurita esenta de rom
  • coaja rasa de portocala
  • coaja rasa de lamaie
  • Sirop:
  • 500 ml apa
  • 250 gr zahar
  • 1 baton scortisoara
  • 2 stelute de anason
  • cateva boabe ienibahar
  • cateva cuisoare
  • coaja de portocala
  • Pentru uns:
  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri lapte
  • 4 linguri miere
  • 100 gr nuca macinata
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert Mucenici Moldovenesti:



  • Dizolva drojdia in laptele cald, pune 2 linguri de zahar si doua linguri de faina, amesteca usor cu un tel ca sa omogenizezi compozitia si lasa sa creasca 15 minute.




  • Fa o adancitura in castronul cu faina, pune sarea, ouale, zaharul, esenta de rom si coaja de lamaie si portocala.




  • Amesteca usor si toarna cu grija maiaua crescuta, apoi framanta aluatul.




  • Pune treptat untul topit si framanta bine. Rastoarna aluatul pe masa si framanta 15-20 de minute, pana nu se mai lipeste de maini si este pufos.




  • Unge un castron mai mare cu ulei si pune aluatul. Acopera castronul cu folie de plastic si lasa-l sa creasca o ora, o ora si jumatate, intr-un loc cald.




  • Intre timp prepara siropul: Pune apa la fiert, adauga zaharul si cand incepe sa fiarba pune condimentele si coaja de portocala. Ia de pe foc si lasa sa se infuzeze, apoi strecoara siropul intr-un castron.




  • Presara putina faina pe masa si rastoarna aluatul, apoi imparte-l in patru si in mici gramajoare, pe care le rulezi pe masa pana obtii un bastonas mai lung, apoi formeaza opturi.




  • Pune mucenicii in tavi si mai lasa-i sa creasca 30 de minute.




  • Amesteca galbenusurile cu laptele si unge mucenicii, apoi pune tavile in cuptorul incalzit la 170 de grade, pentru 20 de minute, pana se umfla si se rumenesc.




  • Scoate tavile din cuptor si insiropeaza mucenicii calzi in sirop, apoi unge-i cu miere si presara deasupra nuca macinata.



 

TIPS-URI

1

Din aceasta compozitie ies trei tavi de aragaz pline.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert Mucenici Moldovenesti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

kytz 1

04.03.2017, 11:22

Abia aștept să mănânc !

Oana 1

06.03.2017, 14:02

Ma bucur ca va plac!

dantes 1

08.03.2017, 06:39

Super!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Cornulete umplute-bestial de gustoase