Desert placinta turnatoare

de Constelatialeu in Prajituri, 26 Ian 2019 | 4249 vizualizari

 

Placinta asta turnatoare e din gradina Mirelei Inaltimea Sa, dar mi-a zis ca ea placinta toarna tot cu conditia sa nu copiez chiar tot de la Mirela, nimic mai simplu ca mie nu-mi sta in ADN sa copiez, doar ma inspir , am zis ca o sa fie cu inspiratie dar cu ce vreau eu in plus.....
PS. sa nu radeti de crapatura din placinta, pe acolo se scurg informatiile pline de arome....:D

 

INGREDIENTE

  • Blat turnat
  • 2 oua ( am avut oua de gaini nestresate, din alea de la curte )
  • 2 albusuri
  • un praf de sare
  • 9 linguri zahar
  • 9 linguri ulei
  • 9 linguri lapte
  • cca 250 g faina
  • 5 g praf de copt
  • 1 pliculet zahar vanilat
  • coaja de lamaie
  • coaja de clementina
  • Umplutura
  • 500 g branza dulce ( scursa bine )
  • 150 g zahar
  • 2 galbenusuri
  • un praf de sare
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 1 pliculet vanilie bourbon
  • 1 lingura plina cu smantana grasa peste 35% grasime
  • 60 g stafide aurii
  • Pt. pudrat
  • zahar farin
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert placinta turnatoare:

Blatul turnat : In bolul mixerului punem cele 2 oua si cele 2 albusuri, un praf de sare, laptele, uleiul si zaharul vanilat si mixam bine, apoi adaugam zaharul si mixam pana devine ca o spuma. Adaugam faina amestecata cu praful de copt , coaja de la lamaie si clementina si omogenizam bine. Tapetem o tava cu ( 20/28 cm ) hartie de copt si turnam jumatate din compozitie, bagam tava la cuptorul preincalzit la 180 grade cca 10 min.


Umplutura : Braza dulce cu un praf de sare, galbenusurile, zaharul si zaharul vanilat le omogenizam, adaugam si vanilia bourbon si la final smantana dulce si stafidele.


Dupa 10 min scatem tava din cuptor intindem umplutura si deasupra restul de compozitie a blatului. Bagam tava din nou la cuptor cca 20-25 min, pana se rumeneste frumos deasupra si trece testul scobitorii, Se scoate din cuptor si se lasa la racit apoi se pudreaza cu zahar. Cum eu n-am rabdare si mie imi plac placintele cu branza sa fie fierbinti cand le mananc, binenteles ca mi-am taiat marginile.....

TIPS-URI

1

daca vi se pare ca branza e prea moale puteti adauga 1 lingura de gris, la mine nu a fost cazul

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert placinta turnatoare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

Rocsi 1

27.01.2019, 20:20

Sunt o nebunie, turnatele astea! Ne plac si noua si le fac sub diverse combinatii!

Gherca Daniela 1

28.01.2019, 09:36

super buna placinta!

dantes 1

30.01.2019, 09:55

Buna!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

7188 puncte

mihaelar63

5100 puncte

RODIMUR

4392 puncte

Rocsi

3873 puncte

lucy2002

3676 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Branzoaice
  • 15

    S

  • 16

    D

  • 17

    L

  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ochelari cu muștar, sirop de rodie și cașcaval

ieri la 21:09

Cartofi cu ceapă, usturoi și boia de ardei dulce

ieri la 20:52

Salata de ouă

de RODIMUR 7

ieri la 09:13

Rulori cu șuncă, cașcaval și baby spanac

pe 19.02 la 21:37

RETETA RECOMANDATA
Cozonac