Desert placinte poale-n brau

de Ina in Dulciuri, 9 Apr 2016 | 11766 vizualizari

 

La cat sunt de bune, n-au nevoie de nicio introducere!
Urmati reteta si va veti convinge!

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 700 gr faina
  • 150 ml lapte caldut
  • 150 ml iaurt gras
  • 2­-3 linguri ulei de masline
  • 3 galbenusuri
  • 4 linguri zahar
  • un praf de sare
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 10 g drojdie uscata

Umplutura:

  • 500 g branza proaspata de vaci
  • 100 g branza framantata ( sau telemea de vaca sau oaie data pe razatoare )
  • 4­-5 linguri de zahar
  • 3 oua
  • 3 linguri smantana
  • esenta de vanilie

Uns:

  • 1 galbenus
  • 2-­3 linguri lapte

Decor:

  • zahar pudra vanilat
Portii: 15
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert placinte poale-n brau:

Aluat: Ingredientele pentru aluat le-am pus in masina de paine ( intai lichidele si la final ingredientele solide) si am setat masina pe programul de framantare si dospire. Bineinteles ca puteti framanta aluatul si cu mana sau cu un robot de bucatarie.


Umplutura: Intr-un castron am amestecat cele doua tipuri de branza cu zaharul, vanilia, ouale si smantana. Am oogenizat bine compozitia.


Cand aluatul a crescut, l-­am rasturnat pe masa de lucru infainata si am inceput sa rup din el bucati pe care le-am intins cu sucitorul formand dreptunghiuri groase de jumatate de centimetru.


Fiecare foaie de aluat am portionat-o cu cutitul in patrate de cca 15/15 cm in mijlocul carora am pus gramajoare din compozitia de branza cu ou. Colturile patratului le-am adus spre centru peste gramajoara de branza, unindu-le prin presare usoara pentru a nu curge umplutura la copt.


In tava tapetata cu hartie de copt am asezat placintele lasand intre ele spatiu suficient, apoi le-am acoperit cu un prosop si le-am lasat sa creasca la loc cald 30 de minute.


Dupa ce au crescut le-am uns cu galbenusul de ou amestecat cu 2-3 linguri cu lapte si le-am copt la foc mic pana s-au rumenit frumos (maxim 25-30 minute, la 180 de grade, in functie de grosimea aluatului).


Scoatem placintele din tava si le pudram cu zahar si servim.

 

TIPS-URI

1

Numarul de portii depinde de marimea poalelor in brau.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert placinte poale-n brau" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (30)

merisor 1

10.04.2016, 18:17

Andreea Caroline 1

10.04.2016, 21:20

Vreau si euuuuu

delia64 1

28.04.2016, 10:58

minunateee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert briose cu ciocolata si ness
  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Cozonaci deliciosi