Desert prajitura amandina

de diana_k in Prajituri, 13 Feb 2013 | 55535 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 8 oua
  • 12 linguri zahar
  • 8 linguri faina
  • 1 praf de copt
  • 3 linguri cacao
  • Crema:
  • 300 ml frisca
  • 200 g ciocolata
  • vreo 3-4 linguri Nutella
  • rom
  • 100 g margarina Rama sau unt
  • Sirop de zahar ars:
  • 200 g zahar
  • 300 ml apa
  • 2 lingurite esenta de rom
  • Glazura:
  • 200 g ciocolata
  • 100 ml frisca lichida
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura amandina:

Blat: Se separa albusurile de galbenusuri si se mixeaza albusurile bine cu zaharul. Se adauga galbenusurile pe rand, amestecand usor, sa nu se lase spuma de albusuri. Se amesteca faina cu cacaua si praful de copt, apoi se pune putin cate putin in compozitie. Se amesteca usor cu o spatula, de jos in sus si se toarna in tava. Se coace la 180 grade aproximativ 25-30 de minute, pana trece testul cu scobitoarea.


Crema: Ciocolata se topeste impreuna cu frisca, se lasa la racit apoi se mixeaza bine, se adauga crema de nutella, untul si romul.


Sirop: Zaharul se pune intr-o craticioara la foc mic, se amesteca continuu pana devine auriu, apoi se stinge cu apa. Se foloseste rece, aromat cu esenta de rom.


Blatul rece se taie in doua pe orizontala, se insiropeaza bine si se umple cu crema. Se pune prajitura la frigider o ora, apoi se portioneaza in cuburi si se glazureaza.


Glazura: Ciocolata rupta bucatele mici se topeste impreuna cu frisca pe baie de aburi sau la cuptorul cu microunde. Se toarna calduta peste cuburile de amandina.


Se lasa amandinele la frigider cateva ore, apoi se pot servi.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura amandina" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Aparat de vidare V3840-I

- 200 lei
1199.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (31)

babi5 1

19.01.2014, 16:23

Pushaa 1

01.04.2014, 13:19

Andu_Andy 1

16.04.2014, 12:14

Arata foarte bine! Chiar am sa incerc. Dar te intreb ceva, ce fel de ciocolata folosesti, de menaj? Si ce fel de tava? :-?

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!