Desert prajitura amandina

de diana_k in Prajituri, 13 Feb 2013 | 70047 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 8 oua
  • 12 linguri zahar
  • 8 linguri faina
  • 1 praf de copt
  • 3 linguri cacao
  • Crema:
  • 300 ml frisca
  • 200 g ciocolata
  • vreo 3-4 linguri Nutella
  • rom
  • 100 g margarina Rama sau unt
  • Sirop de zahar ars:
  • 200 g zahar
  • 300 ml apa
  • 2 lingurite esenta de rom
  • Glazura:
  • 200 g ciocolata
  • 100 ml frisca lichida
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura amandina:

Blat: Se separa albusurile de galbenusuri si se mixeaza albusurile bine cu zaharul. Se adauga galbenusurile pe rand, amestecand usor, sa nu se lase spuma de albusuri. Se amesteca faina cu cacaua si praful de copt, apoi se pune putin cate putin in compozitie. Se amesteca usor cu o spatula, de jos in sus si se toarna in tava. Se coace la 180 grade aproximativ 25-30 de minute, pana trece testul cu scobitoarea.


Crema: Ciocolata se topeste impreuna cu frisca, se lasa la racit apoi se mixeaza bine, se adauga crema de nutella, untul si romul.


Sirop: Zaharul se pune intr-o craticioara la foc mic, se amesteca continuu pana devine auriu, apoi se stinge cu apa. Se foloseste rece, aromat cu esenta de rom.


Blatul rece se taie in doua pe orizontala, se insiropeaza bine si se umple cu crema. Se pune prajitura la frigider o ora, apoi se portioneaza in cuburi si se glazureaza.


Glazura: Ciocolata rupta bucatele mici se topeste impreuna cu frisca pe baie de aburi sau la cuptorul cu microunde. Se toarna calduta peste cuburile de amandina.


Se lasa amandinele la frigider cateva ore, apoi se pot servi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura amandina" nu uita sa-i faci un review.
Concurs - Reteta anului 2020

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (31)

babi5 1

19.01.2014, 16:23

Pushaa 1

01.04.2014, 13:19

Andu_Andy 1

16.04.2014, 12:14

Arata foarte bine! Chiar am sa incerc. Dar te intreb ceva, ce fel de ciocolata folosesti, de menaj? Si ce fel de tava? :-?

COMENTEAZA

Concurs - Reteta anului 2020
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

8767 puncte

mihaelar63

5278 puncte

mirela0911

4877 puncte

Rocsi

4727 puncte

Constelatialeu

4318 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura ciocolatoasa alb-negru