Desert prajitura ciocolatoasa

de mirela0911 in Prajituri, 9 Mai 2021 | 6524 vizualizari

 

Tot de pe site-ul unguresc (receptneked.hu) am preluat si aceasta prajitura care s-a dovedit a fi foarte buna, cu un gust puternic de ciocolata si din care iti tot vine sa mananci si sa mananci.
Retete pascale

 

INGREDIENTE

Pt aluatul de foi:

  • 400 g faina
  • 120 g zahar pudra
  • 2 galbenusuri
  • un praf de sare
  • 1 lgt praf de copt
  • 100 g unt
  • cca 170 g smantana
  • 2 lg cacao

Crema:

  • 500 ml lapte
  • 2 plicuri budinca de ciocolata
  • 120 g zahar
  • 100 g crema nutella
  • 100 g unt
  • putina nuca prajita
Portii: 30
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura ciocolatoasa:

Foile: Intr-un bol se pun faina, zaharul pudra, praful de copt, sarea, galbenusurile si untul la temperatura camerei. Se framanta cu varful degetelor pana se obtine un aluat sfaramicior, nisipos. Se adauga smantana si se framanta bine pana se obtine un aluat omogen si nelipicios. O treime din aluat se pune deoparte sa se odihneasca, iar restul de aluat se amesteca cu cele 2 lg de cacao. Se framanta bine pana se omogenizeaza complet. Daca iese prea gros, se adauga putina smantana. Se imparte aluatul in doua si se lasa sa se odihneasca timp de 30 de minute. 

Se intind foi din cele 3 aluaturi si se coc pe dosul tavii, la temperatura de 180 de grade pt. cca 8-10 minute. Se lasa foile la racit.

Crema: Se amesteca praful de budinca cu zaharul si laptele turnat putin cate putin. Se transfera cratita pe foc si se lasa sa fiarba incet pana se ingroasa, amestecand continuu sa nu se prinda de fund. Cand este gata, se ia de pe foc, se lasa putin sa se racoreasca apoi se adauga crema nutella (sau orice alta crema de alune asemanatoare cu nutella) si se mixeaza bine. Se lasa la racit. Se adauga untul la temperatura camerei si se mixeaza bine pana se obtine o crema pufoasa.

Asamblare prajitura: Pe un platou se asaza una din foile cu cacao. Se unge cu crema. Se asaza foaia alba, se unge cu crema apoi deasupra se asaza foaia cu cacao. Se unge si ultima foaie cu un strat mai subtire de crema decat cel dintre foi.

Nuca prajita se taie grosier si se presara deasupra. Se da la frigider pana a doua zi apoi se portioneaza si se serveste.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Dimensiunea tavii folosite este de 25x35 cm.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura ciocolatoasa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Garnitura taraneasca de cartofi - Reteta simpla si gustoasa

ieri la 15:42

Frittata cu roșii cherry - Rețeta perfectă pentru un mic dejun sănătos

ieri la 09:40

Cartofi zdrobiți picanți la cuptor - Rețeta simplă pentru o garnitură gustoasă

pe 17.06 la 15:46

Reteta de baza pentru paine de casa

pe 16.06 la 20:34

Reteta de hotdog de casa - Simplu si delicios

de Rocsi 9

pe 15.06 la 19:49

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2278 puncte

Rocsi

695 puncte

Lau

Lau 9

260 puncte

vasimur

163 puncte

oanapl

139 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Salam de biscuiţi, reţetă cu arahide si rom