Desert prajitura cu capsuni si prune uscate

de Valclaudia in Prajituri, 11 Apr 2017 | 378 vizualizari

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 200 gr. margarina rama rece
  • 1 ou mare de casa
  • cca 100 gr. smantana cu 12% grasime
  • un praf de sare
  • 150 gr. zahar tos
  • cca. 350 gr. faina alba proaspat cernuta
  • 1/2 plic praf de copt

Umplutura:

  • 4-5 linguri pasta de macese
  • 2 linguri gris
  • 500 gr. capsuni
  • cca 200 gr. prune uscate
  • 6-8 biscuiti simpli din comert

Pentru pudrat:

  • 50 gr. zahar pudra
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu capsuni si prune uscate:

Prunele uscate se clatesc cu apa rece si se pun la hidratat in putina apa calduta, pentru 30 minute, apoi se asaza intr-o strecuratoare si se lasa la scurs.


Preincalzim cuptorul la 175 grade C.


Pentru aluat, trecem margarina rece prin razatoarea cu ochiuri mari.


Adaugam oul de casa, praful de sare, praful de copt, zaharul tos, smantana. Amestecam.


Adaugam faina si framantam un aluat elastic.


3/4 din cantinatea de aluat se intinde in foaie subtire, o asezam cu grija in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.


Impungem cu o furculita din loc in loc, apoi adaugam pasta de macese. Nivelam si presaram grisul in ploaie, pe intreaga suprafata a aluatului.


Adaugam jumatati de prune hidratate in apa si jumatati de capsuni, apoi zdrobim biscuitii peste fructe (acestia au rolul de a absorbi lichidul lasat in timpul coptului de fructe.)


Peste stratul de fructe, asezam banuti de aluat pe care ii decupam cu gura unui paharel mic de tuica, dupa ce, in prealabil, am intins in foaie subtire si restul de aluat pe masa de lucru infainata.


Dam tava la cuptor pentru 35 minute.


Dupa ce prajitura s-a rumenit, o scoatem din cuptor si o pudram cu zahar pudra.


Lasam la racit, portionam prajitura si servim.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu capsuni si prune uscate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

Lau 1

12.04.2017, 09:13

Rocsi 1

12.04.2017, 20:35

Mmm, nu refuz deloc prajitura din asta!

dantes 1

13.04.2017, 16:38

Buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

oanapl

5240 puncte

mihaelar63

5040 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert rulouri cu branza dulce
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

RETETA RECOMANDATA
Prajitura RIGO-JANCSI