Desert prajitura cu mere

de Constelatialeu in Prajituri, 12 Sep 2020 | 1199 vizualizari

 

Am vazut la Miha prajitura asta si am zis sa o incerc si eu, aveam cateva mere care au cazut din pom si musai sa fac ceva cu ele, altfel riscam sa se strice.Mi-a placut ideea cu calitul merelor in unt, foarte gustoase, imi venea sa le mananc asa, sa nu le mai pun in prajitura

 

INGREDIENTE

  • Foi
  • 2 oua
  • 10 linguri de zahar
  • 10 linguri lapte
  • 10 linguri ulei
  • coaja de lamaie
  • 1 pliculet praf de copt
  • 500-600 g faina ( in cazul in care mai cere mai adaugam )
  • Umplutura
  • cca 2 kg de mere
  • 80 g unt cu 80 % grasime
  • 2-3 linguri pline cu zahar ( in functie de cat de dulci sau acre sunt merele )
  • 100 g stafide
  • scortisoara ( optional) eu n-am avut, deci n-am pus
Portii: 34
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu mere:

Prima data am facut umplutura, sa aiba timp sa se raceasca un pic. Am curatat merele de coaja, le-am ras pe razatoarea cu ochiuri mari, apoi am stors merele rase de suc, le-am asezat intr-o cratita, am pus zaharul si untul taiat cubulete. Am pus cratita pe foc, la foc mic sa se caleasca, amestecand din cand in cand, am adaugat si stafidele si am lasat pana ce a scazut toata zeama formata. Le-am lasat sa se raceasca cat timp am facut foile.


Foi : Am pus cele 2 oua intr-un castron, am adaugat zaharul si coaja de lamaie si am amestecat cu telul pana a inceput sa-si mareasca volumul. Separat am amestecat uleiul cu laptele, faina cu praful de copt. Am adaugat peste oua, laptele si uleiul si am omogenizat, apoi am incorporat faina amestecata cu praful de copt. Am framantat pana am obtinut un aluat nu tare dar care sa se poata intinde usor. Am folosit tava de la cuptor ( tava de la aragazele clasice, cele noi sunt mai mari ) am impartit aluatul in doua parti egale, am intins fiecare parte direct pe hartia de copt, am asezat prima foaie direct cu hartia de copt in tava, apoi am intepat foaia cu o furculita, am intins merele calite, apoi am asezat a doua foaie, am intors invers foaia ca sa pot sa dezlipesc hartia de copt, am intepat si foaia de desupra si am dat tava la cuptorul preincalzit la 180 grade, este gata cand incepe sa se rumeneasca frumos. Am scos tava din cuptor, am lasat sa se raceasca apoi am portionat prajitura.Sincer n-am idee cum trebuia sa iasa foaia, a mea a iesit mai ''crocanta'' dar mie mi-a placut asa crocantica. Se poate pudra cu zahar, dupa preferinta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Panacris 1

13.09.2020, 22:18

Rocsi 1

16.09.2020, 21:09

As manca zi de zi prajitura cu mere!

cristeena20 1

25.09.2020, 23:04

Imi ploua in gura (((( Mi-ai facut o poftaaaa. O pun la favorite -neaparat sa o incerc.

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata de cartofi cu ardei kapia copti

de Rocsi 9

ieri la 20:32

Omleta cu spanac si mozzarella

de RODIMUR 7

ieri la 20:29

Vinete cu ton si cascaval la cuptor

de oanapl 6

ieri la 18:16

Prajitura de toamna cu fructe si budinca

de oanapl 6

ieri la 16:19

RETETA RECOMANDATA
Desert tarta cu caise