Desert prajitura Mariuca

de trifadalia in Prajituri, 18 Feb 2020 | 4108 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru foi
  • 2 galbenusuri de ou
  • 8 linguri de zahar
  • 8 linguri ulei
  • 8 linguri lapte
  • 1 lingura bicarbonat de amoniu
  • faina cat cuprinde
  • Ingrediente pentru blat
  • 200 gr de mac
  • 250 ml lapte
  • 250 gr zahar
  • 250 gr faina
  • 2 galbenusuri de ou
  • 1 plic praf de copt
  • Ingrediente pentru crema:
  • 3 oua intregi
  • 3 linguri de faina
  • 250 ml lapte
  • 250 gr zahar
  • 1 pachet de margarina RAMA
Portii: 25
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Mariuca:

Pentru foile cu amoniac se freaca cele 2 galbenusuri de ou cu zaharul pana cand isi dubleaza volumul, se adauga uleiul si laptele caldut in care s-a dizolvat bicarbonatul de amoniu. Se adauga si faina exact cat cuprinde pentru a se putea foarma un aluat omogen de facut foi, care se imparte in doua. cele doua foi rezultate se coc pe dosul unei tavi care in prealabil se unge cu ulei. Se trece la prepararea blatului cu mac. Se freaca  din nou cele 2 galbenusuri de ou cu jumatate din zaharul de la compozitia de blat.Se adaugao parte din lapte,faina, apoi inca o parte din lapte, praful de copt si macul care nu se macina.  Separat se bat cele 4 albusuri ( 2 ramase de la foile cu amoniac si 2 de la blatul de mac) cu cealalta jumatate de zahar pana cand albusurile se intaresc si devin lucuoase. Se adauga peste albus apoi compozitia de galbenusuri iar tava se da la copt pentru 40 de minute la 180 de grade. Inainte de a stinge focul este ndicat sa se faca o verificare cu scobitoarea daca blatul este sau nu copt. Daca scobitoarea este curata blatul este copt, iar daca este aluat pe ea se mai lasa 5 minute.    Pentru crema se amesteca ouale, faina si laptele cu zaharul care se fierb pana cand crema se ingroasa.  Compozitia de crema se raceste dupa care se amesteca cu pachetul de RAMA.  Asamblare: 1 foaie de amoniac+ 1/2 crema+blat de cam+1/2 crema +foaie de amoniac.  Se lasa sa se inmoaie foile pana a doua zi apoi se pudreaza cu zahar vaniliat. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Mariuca" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de cotlet de porc in sos, la cuptor

pe 03.12 la 13:40

Rețetă de ciorbă rădăuțeană

pe 01.12 la 18:43

Reteta de somon cu legume en papillote

pe 01.12 la 17:38

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

4942 puncte

mirela0911

3677 puncte

cristeena20

2439 puncte

oanapl

2290 puncte

Constelatialeu

2229 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă: Rețete de Sărbători
Ruladă de curcan pentru masa de Crăciun
Pune rețeta asta de ruladă de curcan pe lista pentru masa de Crăciun. Impresionează și prin aspect, și prin gust, și e mult mai simplă decât am crezut.
Ruladă de curcan pentru masa de Crăciun
Fursecuri de Crăciun
,, Bunatati pentru Craciun " Colindatorii cei mari au adus si doi copii cu ei. Copiii nu erau in plan :D Vorbesc despre planificarea meniului.
Fursecuri de Crăciun
RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu lamaie a la Gaby_D