Desert prajitura rasturnata cu gutui - reteta nr. 800

de MotanLaOale in Prajituri, 22 Oct 2018 | 1250 vizualizari

 

"Reteta inspirata de toamna"
Am modificat reteta Elei: https://www.bucataras.ro/retete/tarta-rasturnata-cu-mere-52007.html.
Am schimbat merele cu gutui sa fie mai in ton cu tema.
Am adaugat la aluat si ulei.
Am omis dulceata si stafidele considerand ca nu se potrivesc.

 

INGREDIENTE

  • 1,2 kg gutui
  • 150 g zahar
  • 50 g unt
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • aluat:
  • 5 oua
  • 5 linguri zahar
  • 5 linguri ulei
  • 6 linguri faina
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • un praf sare
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura rasturnata cu gutui - reteta nr. 800:

Gutuile se spala bine de puf si se taie cuburi mijlocii, eliminand partea tare de la cotor.


Gutuile se pun in cratita unsa cu unt si se presara deasupra zaharul si zaharul vanilat.


Se introduce in cuptorul preincalzit pana ce zaharul face spuma si gutuia se inmoaie (circa 40 minute).


Se lasa la racit.


Pentru blat, batem spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul, zaharul vanilat si mixam pana devine o bezea lucioasa.


Adaugam galbenusurile si uleiuri si mixam in continuare.


Punem si faina cu praful de copt si amestecam usor cu o spatula de sus in jos pana la omogenizare.


Cand gutuile s-au racit, turnam peste ele blatul, netezim si introducem in cuptor pentru 25-30 minute.


Se face testul cu scobitoarea.


Se rastoarna pe platou cand este calduta.


Se poate orna cu frisca, dar pentru gustul intens de gutuie, este pacat sa-l combini cu alte arome.


Se poate presara cu foarte putina scortisoara.


Pofta Buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura rasturnata cu gutui - reteta nr. 800" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

MotanLaOale 1

25.10.2018, 11:25

Rocsi 1

25.10.2018, 20:08

Este super buna si are o aroma aparte! Felicitari pentru toate retetele, Vladimir!

MotanLaOale 1

25.10.2018, 22:33

Multumesc

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6490 puncte

Rocsi

6225 puncte

RODIMUR

3958 puncte

anuta

3714 puncte

Panacris

3343 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu crema de lamaie si bezea