Desert prajitura Triumf

de Steffy in Prajituri, 15 Mar 2014 | 54456 vizualizari

 

Multumesc, Teo, pentru reteta! Este o prajitura extraordinara care a avut mare succes. Daca vreti sa impresionati musafirii, faceti aceasta prajitura!

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 7 albusuri
  • 200 g zahar
  • 100 ml lapte
  • 50 ml ulei
  • 150 g faina
  • 30 g cacao
  • 18 piscoturi
  • 1 praf de copt
  • o esenta de rom
  • 150 ml sirop de la un compot de ananas
  • Crema:
  • o ciocolata alba Primola
  • 150 g frisca lichida Hulala
  • 7 galbenusuri
  • 200 g zahar
  • 400 ml lapte
  • o budinca de vanilie Dr.Oetker
  • 350 ml frisca lichida Hulala
  • 1 pliculet de gelatina
  • 1 pliculet de bobite de ciocolata pentru ornat
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Triumf:

Blat: Se bat albusurile cu zaharul si se adauga pe rand celelalte ingrediente: laptele, uleiul, faina, cacaua, praful de copt si esenta de rom.

Se asaza hartie de copt in tava de aragaz (a mea are dimensiunea de 30 cmx33 cm) si se toarna compozitia de blat. Asezam cele 18 piscoturi cate 6 piscoturi pe 3 randuri cu distanta egala intre ele. Apasam usor fiecare piscot pana cand se ridica un pic compozitia de blat deasupra piscoturilor. Se da blatul la cuptorul preincalzit pentru 25-30 minute. Verificam blatul cu scobitoarea.

Cand s-a racit blatul, ii scoatem hartia de copt si il asezam in aceeasi tava. Insiropam blatul cu siropul de la compotul de ananas.

Crema: Ciocolata alba se amesteca cu 150 ml frisca si se pune pe baie de aburi pana cand se topeste. Se da la rece.

Mixam galbenusurile cu zaharul, adaugam budinca si turnam peste laptele caldut. Fierbem pana cand se ingroasa budinca si amestecam cu telul sa nu se prinda. Pana cand se raceste compozitia, punem gelatina la inmuiat intr-un pahar cu apa rece, apoi asezam paharul pe baie de aburi pana cand se dizolva gelatina. Intre timp batem 350 ml frisca.

Se amesteca budinca racita cu ciocolata alba, cu gelatina si cu frisca batuta. Mixam bine, apoi asezam crema peste blatul insiropat. Deasupra presaram bobitele de ciocolata.

Punem prajitura la frigider si o taiem a doua zi. E delicioasa!

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Triumf" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Exotica cu smochine, rodie si caramel

ieri la 14:11

Reteta de lemon cake, in stilul meu

pe 30.09 la 22:51

Reteta de baclava cu nuca

de RODIMUR 8

pe 26.09 la 23:50

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Caty 2

pe 25.09 la 21:18

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2064 puncte

Rocsi

1874 puncte

oanapl

1159 puncte

Gherca Daniela

1136 puncte

Bya Ralu

1124 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta si "tartute" cu fructe