Desert sfere de ciocolata, umplute, pentru cacao calda

de Ancutsa in Dulciuri, 23 Ian 2021 | 194 vizualizari

 

Ce bună este cacaua caldă, pentru mine este una dintre deliciile copilăriei.
Pentru zile de iarnă și de srăbătoare, poți pregăti o băutură cu lapte și cacao în care să scufunzi o sferă de ciocolată plină cu surprize: cafea, marshmallows, pepite de ciocolată neagră.
Sferele acestea sunt la modă acum în materie de băuturi calde (crăciunatice sau extra sezon) și mi-am dorit mult să le încerc și eu. Și cum fiecare are alte dorințe și preferințe, am ținut cont de gustul fiecăruia și am pregătit cu ce știam că îi place.
"retete festive de iarna"

 

INGREDIENTE

  • 80 g ciocolată neagră Callebaut 54,5 % cacao,
  • 50 g cuvertură de ciocolată albă,
  • 800 ml lapte,
  • Cacao neagră, după gust,
  • Marshmallows, după gust,
  • Cafea, după gust
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert sfere de ciocolata, umplute, pentru cacao calda:


Semisferele:


Topești cele două feluri de ciocolată pe baie de abur. Ungi o formă de silicon pentru semisfere cu un strat de ciocolată, cu o pensulă. Le poți face albe, negre, marmorate, cum dorești. Dai la frigider aprox 30 de minute, după care scoți forma și ungi cavitățile cu al doilea strat.


Dai la frigider câteva ore sau, mai bine, peste noapte, pentru ca ciocolata să se așeze, să fie stabilă, iar semisferele să nu crape.


Poți decora un desert cu aceste semisfere sau le poți servi la o băutură precum ciocolata caldă.



Formarea sferelor umplute:


Încălzești o farfurie de tablă emailată, apoi o folosești pentru a netezi marginea semisferelelor, dar și pentru a le putea lipi. Nu uita să umpli, mai întâi, o semisferă cu ce dorești, apoi le lipești două câte două (una goală cu una plină). Vei obține 4 sfere (globuri). Acum le poți decora cu ciocolată de altă culoare, pentru un contrast frumos. Dai din nou la frigider până încălzești laptele.


Separat, înfierbânți laptele și îl dai deoparte.



Îți voi prezenta în continuare 3 moduri de servire.


Varianta 1:


Pui un glob într-o ceașcă goală și apoi torni laptele fierbinte încet peste el, ca să te bucuri de cum se topește, dezvăluindu-și treptat aromele din interior. Amesteci până omogenizezi.



Varianta 2:


Pui un glob de ciocolată umplut doar cu cacao într-o ceașcă și torni laptele fierbinte încet, iar la final decorezi cu marshmallows.



Varianta 3:


În ceașca cu lapte și cacao, adaugi un glob alb umplut cu cacao, cafea și marshmallows și mai torni doar puțin lapte fierbinte pentru a-l topi. Pe măsură ce se topește, se rotește și își deszvăluie umplutura J la mine a fost haios, pentru că după ce s-a topit puțin gobul au ieșit 2 marshmallows ca niște lăbuțe J În fine, apoi amesteci în el, ca să omogenizezi.



Poftă Bună!


Dacă vă place rețeta mea, o puteți găsi și pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2021/01/sfere-de-ciocolata-umplute-pentru-cacao.html

TIPS-URI

1

Am folosit: formă silicon semisfere diametru 6 cm cu înălțime 3 cm, 8 cavități

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert sfere de ciocolata, umplute, pentru cacao calda" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

Gherca Daniela 1

24.01.2021, 15:25

Rocsi 1

24.01.2021, 18:29

Sunt minunate pentru un rasfat! Mi-am cumparat si eu de sarbatori, gata facute si ne-am bucurat de o ciocolata calda grozava!

Lau 1

24.01.2021, 19:39

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

7063 puncte

katty

6373 puncte

Rocsi

5828 puncte

Constelatialeu

5665 puncte

oanapl

4396 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert tort Martisor
  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

  • 26

    V

  • 27

    S

  • 28

    D

  • 01

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
''Crunchy Cake''