Desert tarta cu cirese si crema cu ciocolata alba

de Andra_Constantinescu in Prajituri, 1 Iul 2020 | 312 vizualizari

 

Un desert relativ usor de facut, delicios. 

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 3 oua
  • 1 praf de sare
  • 120 g zahar
  • 8 g zahar vanilinat
  • 50 g unt topit
  • esenta de vanilie
  • 150 g faina
  • 5 g praf de copt
  • Diametru tava: 28 cm
  • Strat de cirese:
  • 500 g cirese fara samburi
  • 100 g zahar
  • Sirop:
  • 100 g zahar
  • 200 ml apa
  • Crema:
  • 200 g ciocolata alba
  • 400 ml frisca lichida indulcita
  • Pentru decor:
  • cirese
  • roinita
  • ciocolata cu lapte
  • ciocolata neagra
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tarta cu cirese si crema cu ciocolata alba:

Se separa albusurile de galbenusuri.


Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.


Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apoi se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilinat pana cand devin ca o bezea.


Se adauga galbenusurile, untul topit si esenta de vanilie si se omogenizeaza.


Se incorporeaza faina (se adauga treptat) si praful de copt, amestecand usor, de jos in sus, cu o spatula din silicon.


Aluatul se toarna intr-o tava pentru tarte unsa cu ulei si se introduce la cuptor pana cand trece de testul scobitorii. Se lasa sa se raceasca.


Intre timp, ciresele fara samburi se fierb cu zaharul pana cand scade zeama lasata de acestea. Se lasa sa se raceasca.


Se pregateste siropul. Se caramelizeaza zaharul, apoi se adauga apa si se lasa sa fiarba pana cand se topeste tot caramelul. Se lasa sa se raceasca.


Pentru crema, se topeste ciocolata in 200 ml frisca lichida, se lasa sa se raceasca, apoi se introduce la frigider pentru a se raci si mai bine.


Dupa aceea, se mixeaza restul de frisca si se amesteca cu frisca cu ciocolata.


Blatul se asaza pe un platou si se insiropeaza. Se intind ciresele, apoi se decoreaza tarta cu crema, cirese, roinita si ciocolata taiata cu un decojitor de legume.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta cu cirese si crema cu ciocolata alba" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

Gherca Daniela 1

02.07.2020, 16:34

delicioasa!

dantes 1

02.07.2020, 16:43

Delicioasa!

Rocsi 1

02.07.2020, 21:06

Ce tarta minunata cu cirese! Delicioasa!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

katty

9600 puncte

MotanLaOale

6821 puncte

indrea_ms

4550 puncte

Rocsi

4514 puncte

Panacris

4121 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tocana de legume

pe 04.08 la 22:08

Balmos

pe 04.08 la 20:19

Paste cu hribi si sos alb

de Rocsi 9

pe 04.08 la 18:58

Salata de vara cu branza feta

pe 02.08 la 22:37

Aperitiv placinta invartita

pe 02.08 la 20:00

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu portocale