Desert tarta cu crema de lamaie si fructe de padure

de Rocsi in Prajituri, 26 Aug 2020 | 1684 vizualizari

 

Stiti cat de grozava este aceasta tarta cu crema de lamaie si fructe de padure proaspete? Trebuie sa o incercati ca sa aflati! Este o incantare, mai ales sa fie servita de la rece in aceste zile calduroase! Iar fructele de padure ii dau o savoare aparte!

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
    • 100 gr unt
    • 1 ou
    • 3 linguri sana
    • 270 gr faina
    • 1 lingurita vanilie
    • un praf de sare
    Pentru crema de lamaie:
    • 600 ml lapte
    • 5 linguri amidon
    • 5 linguri zahar
    • 100 gr ciocolata cu lamaie
    • 100 gr unt 80% grasime
    • coaja rasa de la o lamaie
    • 4 linguri zeama de lamaie
    • fructe de padure
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tarta cu crema de lamaie si fructe de padure:

Aluatul: Puneti intr-un bol untul rece, taiat cuburi. Adaugati oul, sana si amestecati. Puneti vanilia, sarea, apoi adaugati faina cernuta, treptat, pana aluatul devine omogen. Pregatiti o tava dreptunghiulara de tarta. Intindeti o foaie din aluat, sa fie cat tava. O asezati in tava, apasati bine cu degetele, indepartati surplusul de pe margini. O intepati cu furculita din loc in loc, o dati la rece, pentru o ora si jumatate. Dupa acest timp, o bagati in cuptorul incins, la 180 de grade, pentru 30 de minute, pana crusta devine aurie. Cand este gata, o scoateti din cuptor si o lasati sa se raceasca. Crema de lamaie: Intr-o cratita amestecati laptele cu zaharul si amidonul. Amestecati bine, transferati cratita pe foc. Invartiti continuu cu un tel, pana crema se ingroasa ca o budinca. O luati de pe foc, adaugati ciocolata si amestecati pana este complet topita. Acoperiti crema cu folie, o dati la rece. Cand crema s-a racit, o mixati usor, apoi adaugati untul de la temperatura camerei si le incorporati. La final adaugati coaja rasa de lamaie si zeama, mai mixati putin. Turnati crema in crusta rece de aluat, o nivelati. Deasupra asezati fructe de padure, frunze de menta, iar eu am mai pus si niste decoratiuni de ciocolata cu capsuni. O dati la rece pentru 1-2 ore, apoi portionati si serviti. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta cu crema de lamaie si fructe de padure" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert inghetata de vanilie

pe 03.08 la 20:43

Tocana prieteniei

pe 03.08 la 20:34

Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si masline

de oanapl 7

pe 01.08 la 20:14

Ardei umpluti cu carne de porc

de Caty 1

pe 01.08 la 12:26

TOP
utilizatori

oanapl

2450 puncte

Rocsi

1693 puncte

 Merisor

1400 puncte

Catalina L

1292 puncte

Panacris

1007 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu pere