Desert tort Al doisprezecelea ceas

de Constelatialeu in Torturi, 29 Dec 2017 | 1358 vizualizari

 

Cica pe 31 la orele douasprezece fix bate gongul si este alungat anul 2017 si isi face aparitia anul 2018, treaba lor ,nu ma bag, dar zic asa , 2018 asta care apari poate te trezesti si aduci lucruri bune si corecte. La multi ani !

 

INGREDIENTE

  • Blat forma de 18 cm
  • 5 oua
  • 5 linguri zahar
  • 5 linguri nuca macinata
  • 2 linguri faina
  • 1 lingura cacao
  • Sirop de visine
  • Crema
  • 100 g ciocolata alba
  • 150 ml frisca lichida Creme Patiserie
  • 250 g mascarpone
  • 2 linguri dulceata de visine
  • Frisca pentru ornat
  • 200 g smantana dulce pentru frisca
  • 200 ml frisca lichida Creme Patiserie
  • Decor
  • ciocolata topita
  • numere din ciocolata
  • visine conservate scurse de sirop
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort Al doisprezecelea ceas:

Blat : Am folosit o forma de tort cu diametru de 18 cm, tapetata cu hartie de copt. Am separat albusurile de galbenusuri. Albusurile cu un praf de sare le-am mixat bine pana am obtinut o spuma tare. Galbenusurile cu zaharul le-am mixat pana ce zaharul s-a topit, am adaugat nuca macinata, faina si cacao si am omogenizat. Apoi am incorporat albusurile cu miscari lente de jos in sus. Am turnat compozitia in forma de tort, am dat forma la cuptorul preincalzit la 180 grade C, este gata cand trece testul scobitorii. Se lasa sa se raceasca bine, de preferat sa se faca cu o zi inainte, se taie mai bine.


Crema : Ciocolata impreuna cu frisca lichida le-am pus intr-un castron pe baie de aburi, nu trebuie sa dea in fiert, doar sa se topeasca ciocolata. Apoi se da castronul la frigider cca. 2 ore. Dupa 2 ore se scoate de la frigider, se transfera intr-un castron mai incapator, se adauga mascarponele si dulceata de visine si se mixeaza bine, obtinem o crema consistenta, o lasam la frigider pana ne apucam sa asamblam tortul.


Pentru ca mi-am dorit sa creez un ceas, am topit ciocolata si am format numerele de la 1 la 12 si doua limbi, una mare si una mica le-am lasat la rece sa se intareasca. Am pus la scurs visine, iar siropul de la visine l-am folosit la insiropat.


Frisca : Am mixat smantana dulce cu frisca lichida pana am obtinut o frisca ferma.


Asamblare: Am sectionat blatul de tort in 3. Am asezat prima parte pe un platou, am insiropat-o bine, apoi am intins o parte din crema, am asezat pe margine visine din dulceata, peste care am pus partea a doua de blat insiropata, am intins crema si am asezat ultima parte de blat insiropat, am intins restul de crema. Pe margini am ornat cu frisca si am turnat ciocolata topita. Am format ceasul din ciocolata. La baza tortului am pus visine scurse de sirop si am trecut cu ciocolata topita peste ele. Cam asta a fost tot.....


Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort Al doisprezecelea ceas" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

oanapl 1

05.01.2018, 23:22

Ce bine arată! Și ce bun este!

dantes 1

06.01.2018, 11:12

Delicios!

mihaelar63 1

15.01.2018, 02:56

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

katty

7316 puncte

Constelatialeu

5023 puncte

mihaelar63

4718 puncte

Rocsi

4374 puncte

mirela0911

4107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tocana de ardei copti a la Durau
  • 28

    D

  • 29

    L

  • 30

    MA

  • 01

    MI

  • 02

    J

  • 03

    V

  • 04

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort cu spumă de zmeură şi ciocolată