Desert tort cu mascarpone, mure si banane

de mirela0911 in Torturi, 28 Apr 2017 | 1418 vizualizari

 

Un tort delicios si racoros! 

 

INGREDIENTE

Pt. blat:

  • 4 oua
  • 4 lg Green Sugar
  • 4 lg ulei
  • 4 lg faina
  • 1 lg nuca macinata
  • 1 lg migdale macinate
  • 1 plic praf de copt

Pt. insiropat:

  • 200 ml apa
  • 2 lg Green Sugar
  • 1 lg lichior amaretto

Pt. crema:

  • 2 oua
  • 2 lg Green Sugar
  • 1 lg cu varf amidon
  • 400 ml lapte
  • semintele de la jumatate pastaie de vanilie
  • 250 g mascarpone
  • 1 banana mare (sau 2 mai mici)
  • zeama de lamaie
  • cateva mure (eu am avut de la congelator)
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort cu mascarpone, mure si banane:

Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si green sugar, adaugat pe rand. Galbenusurile se omogenizeaza cu uleiul, apoi se toarna in fir subtire peste albusuri amestecand usor. Ingredientele uscate se amesteca separat, apoi se toarna in 2 reprize peste spuma si se incorporeaza cu miscari usoare. 

Se tapeteaza o tava rotunda, cu diametrul de 22 cm, cu hartie de copt. Se toarna compozitita, se niveleaza si se da la cuptorul preincalzit, la 180 de grade C, pentru cca. 30-35 de minute, se face testul cu scobitoarea. Se lasa sa se raceasca bine, apoi se taie in trei parti.

Siropul: Se pune la fiert apa cu green sugar, se lasa la racit, apoi se adauga amaretto.

Crema: Se amesteca cele 2 oua cu green sugar, se adauga amidonul, apoi laptele si semintele de vanilie. Se omogenizeaza bine si se pune pe foc mic, amestecand continuu, pana se ingroasa. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca bine. Dupa ce s-a racit, se incorporeaza mascarpone, se mixeaza bine pana se obtine o crema fina, pufoasa. Se imparte in doua crema, o parte ramane asa, iar cealalta parte se amesteca cu putin sirop de mure pentru culoare. Din fiecare se pastreaza si pentru uns si ornat.

Pe un platou, se asaza primul blat, se insiropeaza si se pune crema galbena. Deasupra, se asaza rondele de banane, stropite cu zeama de lamaie, se asaza al doilea blat insiropat, crema mov, mure, iar la final, ultimul blat insiropat. Se unge deasupra si pe margini cu crema si se orneaza cu moatze din aceeasi crema si cu cea colorata. Se asaza cateva mure deasupra si se da la rece pana in momentul servirii.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Green Sugar se poate inlocui cu zahar alb, iar cantitatea difera in functie de gusturi.

2

Se pot folosi si altfel de fructe.

3

Se orneaza dupa imaginatie!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort cu mascarpone, mure si banane" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 40 %
999.99 lei
599.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 48 %
269.99 lei
139.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (35)

kytz 1

30.04.2017, 10:55

Arată excelent!

mirela0911 1

30.04.2017, 16:07

Va multumesc!

Rahela Velicu 1

02.05.2017, 13:57

Ce bine arata!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

9130 puncte

RODIMUR

7390 puncte

Rocsi

6240 puncte

Lau

Lau 9

5730 puncte

Satisfyyourcravings

5250 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert salam de biscuiti cu ciocolata

ieri la 21:58

Varza a la Cluj pregatita la slow cooker Crock-Pot

ieri la 21:03

Desert placinta cu mere si gutui cu aluat razuit

de RuxyRux 9

ieri la 21:03

Desert prajitura Furnicuta

de Lau 9

ieri la 19:34

Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide
RETETA RECOMANDATA
Tort Felicia