Desert tort de biscuiti cu zmeura

de cristina1985 in Torturi, 24 Feb 2019 | 1635 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 80 biscuiti mari
  • Sos de zmeura:
  • 500 g zmeura congelata
  • 150 ml apa
  • 2 lg amidon
  • 100 g zahar
  • Crema de vanilie:
  • 200 ml lapte
  • 150 g zahar
  • 1 zahar vanilinat
  • 4 galbenusuri
  • 3 lg amidon
  • 200 g unt
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort de biscuiti cu zmeura:

Se pregateste crema de vanilie : galbenusurile se amesteca cu zaharul,zaharul vanilinat,amidonul si putin lapte. Cand fierbe restul de lapte, se adauga compozitia de oua si se amesteca repede.Fierbeti 10 minute, pana se ingroasa (amestecand in tot acest timp).Se inchide focul si se pune zahar pudra cu o sita,deasupra, pentru a nu face pojghita.Se lasa la racit  iar cand este calda ,se amesteca cu untul  taiat cubulete (tot).Sa nu amestecati prea mult,pentru ca se poate taia!Trebuie intr-un singur sens,ca la maioneza,dar numai cat este nevoie.

Sosul de zmeura: Se amesteca 2-3 lg apa (din 150 ml )  cu amidonul si apoi se toarna peste restul de apa.Se pune la fiert cu zaharul si se amesteca 2-3 minute ,pana se mai dizolva (din zahar). Apoi puneti zmeura si lasati sa fiarba,la foc mic intre 10-17 minute, pana se ingroasa.Nu amestecati prea mult ,doar din cand in cand, pentru a-si pastra forma.Se lasa la racit.

Se pun 16 biscuiti intr-o tava ,se toarna jumatate din cantitatea de crema de vanilie, apoi alt strat de biscuiti,jumatate din sosul de zmeura,strat de biscuiti, crema vanilie,biscuiti, sos de zmeura  si apoi ultimul strat de biscuiti. Trebuie sa rezulte 5 straturi de biscuiti,si cate doua straturi din crema si sos zmeura.Se introduce in frigider,pentru cateva ore.

Se poate orna cu zahar pudra, crema de ciocolata, frisca . Eu prefer fara nimic deasupra. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort de biscuiti cu zmeura" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi, cu salata verde si maioneza

de RODIMUR 7

ieri la 22:30

Tort ecler cu capsuni si sos de ciocolata

de RuxyRux 9

ieri la 21:01

Chec aromat cu nuci si fructe confiate

ieri la 00:50

Sandwich-uri gratinate cu oua si cascaval

de Rocsi 9

pe 21.07 la 22:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

5802 puncte

mirela0911

3911 puncte

Rocsi

3310 puncte

 Adi

2700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Vinete umplute, la cuptor
  • 18

    D

  • 19

    L

  • 20

    MA

  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi, cu salata verde si maioneza

de RODIMUR 7

ieri la 22:30

Tort ecler cu capsuni si sos de ciocolata

de RuxyRux 9

ieri la 21:01

Chec aromat cu nuci si fructe confiate

ieri la 00:50

Sandwich-uri gratinate cu oua si cascaval

de Rocsi 9

pe 21.07 la 22:31

RETETA RECOMANDATA
Pavlova cu fructe de padure