Dorada la cuptor cu rosii si lamaie

de Miha in Peste, 19 Oct 2012 | 3047 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 pesti dorada
  • 1 conserva de rosii in suc
  • 3 ciuperci mari
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras rosu
  • 1/2 pahar de vin alb
  • 1/2 capatana usturoi
  • 1 rosie
  • 1 lamaie
  • sare si piper
  • oregano uscat
  • cimbru uscat
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dorada la cuptor cu rosii si lamaie:

Pestele se curata si se spala foarte bine, apoi se sareaza si se pipereaza, dupa gust, atat pe interior cat si pe exterior.


Ceapa se toaca marunt, apoi se pune la calit in putin ulei de masline si 1 lingura de apa. Cand incepe sa se inmoaie se adauga rosiile taiate cubulete sau blenduite si ardeiul tocat. Saram si piperam dupa gust, aromam cu cimbru, mai dam cateva clocote si stingem focul.


Sosul il punem in tava ce o vom baga la cuptor. Punem deasupra ciupercile taiate felii, apoi cei doi pesti. Stropim cu putin ulei de masline si vin, acoperim pestii cu felii de rosie si lamaie, presaram cateva fire de oregano.


Acoperim tava cu folie de aluminiu sau capac si dam la cuptor la foc mediu pentru vreo 30-40 de minute.


Intre timp pisam usturoiul si-l facem mujdei.


Scoatem tava din cuptor, indepartam folia de aluminiu si turnam mujdeiul de usturoi. Dam din nou la cuptor pana sosul scade suficient.


Pestele se serveste cald, cu sosul din tava si o portie buna de mamaliga.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Dorada la cuptor cu rosii si lamaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (44)

RuxyRux 1

21.10.2012, 23:06

O daaaa....grozava dorada ta!!!!

simo_brkic 1

23.10.2012, 14:25

ce bun!ador pestele!

mamaieelena 1

23.10.2012, 15:26

Miha am venit si eu la o portie de dorada ca arata ispititor de de bine si de bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!