Dorada umplut in lacu rosu

de nadina73 in Peste, 11 Apr 2010 | 4366 vizualizari

 

nu am cuvinte s-a topit rapid

 

INGREDIENTE

  • 2 bucati peste dorada
  • 2-cepe potrivite
  • 4-5 fire usturoi verde
  • 2 oua
  • sare,piper
  • pasta de tomate 1 cutie 400 g
  • ardei rosu 1/2 daca e mare
  • ulie de masline
  • 2-3 linguri sos de soia
  • patrunjel verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dorada umplut in lacu rosu:

Se curata pestele. Apoi se scoate carnea cu mare grija pentru a nu rupe pielea

Carnea se fierbe in apa cu putina sare (se curata mai bine de oase), apoi se toaca bine ,dupa care se amesteca cu ceapa si usturoiul tocat si calit putin.

Se condimenteaza, se pun ouale, se amesteca bine apoi se umplu pestii si se coase burta acestora

Se aseaza pestii  intr-o tava unsa cu unt sau ulei si apoi se pune sosul de rosii,care in prealabil l-am facut  astfel: Se pune putin ulei de masline intr-o cratita mica, apoi se pun bucatele de ardei rosu tocat marunt, se lasa 2-3 minute sa se caleasca, dupa care se pune pasta de tomate(eu am pus una mai speciala) si se amesteca bine. Adaugam 2 linguri de sos de soia si 1 canita de apa , se pune peste peste in tava dupa care se da la cuptor pentru 1 ora si mai bine .

Se presara patrunjel verde se serveste cu garnitura si mujdei................o bunatate

 

RETETA IN IMAGINI

Dorada umplut in lacu rosu-0
Dorada umplut in lacu rosu-1
Dorada umplut in lacu rosu-2
Dorada umplut in lacu rosu-3
Dorada umplut in lacu rosu-4
Dorada umplut in lacu rosu-5
Dorada umplut in lacu rosu-6
Dorada umplut in lacu rosu-7
Dorada umplut in lacu rosu-8
Dorada umplut in lacu rosu-9

COMENTARII (15)

mariac

mariac 1

13.04.2010, 10:17

am mai vazut la tine peste umplut e grozav de bunsi arata tare bine

nadina73

nadina73 1

14.04.2010, 22:27

da intradevar am mai facut dar nu cu pasta de tomate

adry88

adry88 1

18.05.2011, 22:00

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!