Dovleac cu orez si zahar caramelizat

de Ina in Mancaruri de post, 18 Mar 2012 | 2619 vizualizari

 

O mancarica - desert.

 

INGREDIENTE

  • 300 g dovleac  de placinta
  • o cescuta cu orez
  • o ceapa mica
  • 6-7 linguri ce zahar pentru caramelizat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovleac cu orez si zahar caramelizat:

    Dupa ce curatam dovleacul  de coaja, il taiem cubulete si-l asezam  intr-un vas de yena  uns cu putin ulei.  Spalam orezul in 2-3 ape, apoi il presaram printre bucatile de dovleac. Ceapa tocata marunt se caleste si se imprastie peste amestecul de dovleac si orez..  Adaugam  apa doar cat sa acopere bucatile de dovleac.

    Dam la cuptor pana ce orezul se fierbe, dovleacul se inmoaie usor, iar deasupra se formeaza o crusta aurie. 

    Separat, caramelizam cele 6-7 linguri cu zahar, dupa care turnam caramelul in vasul de yena, peste amestecul de orez cu dovleac. Daca este nevoie, mai adaugam si cateva linguri cu apa. Dam la cuptor pentru inca 5 minute, dupa care putem servi.     

 

TIPS-URI

1

Se poate renunta la ceapa, dar mie mi se pare ca aceasta-i da o aroma deosebita

Daca ti-a placut reteta noastra "Dovleac cu orez si zahar caramelizat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Dovleac cu orez si zahar caramelizat-0
Dovleac cu orez si zahar caramelizat-1
Dovleac cu orez si zahar caramelizat-2
Dovleac cu orez si zahar caramelizat-3
Dovleac cu orez si zahar caramelizat-4
Dovleac cu orez si zahar caramelizat-5

COMENTARII (21)

jolygina

jolygina 1

18.03.2012, 23:12

nu am mai mancat

mamaieelena

mamaieelena 1

19.03.2012, 00:36

bun,bun

MIUTA

MIUTA 1

19.03.2012, 12:12

O bunatate imi place

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec glazurat cu citrice

de Rux 9

Chec glazurat cu...

ieri la 23:23

Supa cu tortellini si fasole verde

Supa cu...

ieri la 22:41

Prajitura Adelina

de mena29 3

Prajitura Adelina

ieri la 22:05