Dovlecei pane cu sos de usturoi

de robert_badica in Aperitive / Garnituri, 1 Iul 2015 | 2022 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 dovlecei medii
  • 3 oua
  • 200 gr. faina
  • sare
  • Pentru sosul de usturoi
  • o capatana mare de usturoi
  • 200 gr. ulei
  • 2 lingurite otet
  • un praf de sare
Portii: 20
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei pane cu sos de usturoi:

Dovleceii se spala bine (daca vreti ii puteti decoji) si cu ajutorul unui cutit bine ascutit ii taiem feli de circa 2cm grosime. Presaram putina sare si ii dam deoarte. Intr-o farfurie plata punem faina, iar intr-un castron batem cele doua oua. Scurgem zeama lasata de dovlecei, apoi fiecare felie o dam prin: faina, ou, faina. Intr-o tigaie punem circa 4-5 linguri de ulei. Lasam sa se incinga uleiul si punem feliile de dovlecel. Rumenim feliile pe ambele parti si le scoatem pe prosoape absorbante.

Sosul:

Curatam usturoiul bine,si il pisam cu un praf de sare, pana ce devine ca o pasta.Il scoatem intr-un castron,si cu ajutorul unei linguri de lemn il frecam cu uleiul si otetul (adaugate uleiul in fir subtire, ca sosul sa nu se taie). Dupa ce usturoiul s-a ingrosat si a devenit o pasta densa ne oprim. Atentie! Amestecati cu lingura doar intr-un sens, pentru a nu taia sosul. Servim sosul cu dovleceii calzi! Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei pane cu sos de usturoi" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (13)

mihaelar63

mihaelar63 1

01.07.2015, 18:02

Buni de tot !!!

MotanLaOale

MotanLaOale 1

01.07.2015, 19:51

Rocsi

Rocsi 1

01.07.2015, 22:02

Ador dovleceii pane

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!