Dovlecei umpluti cu cascaval pane pe pat de cus-cus cu legume

de daniastefania in Mancaruri de legume, 4 Iul 2015 | 3921 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 gr cus-cus
  • 1 ardei gras
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 dovlecel
  • 8 felii cascaval
  • Sare
  • Piper
  • 2 oua
  • Faina
  • Pesmet
  • Ulei pentru prajit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei umpluti cu cascaval pane pe pat de cus-cus cu legume:

Punem un vas cu apa la fiert. Cand incepe sa fiarba adaugam sare si cus-cusul. Lasam sa fiarba 5 minute. Apoi strecuram. Lasam cus-cusul la scurs. Curatam ceapa si o tocam marunt. Curatam ardeiul si morcovul si le taiem cubulete. Punem pe foc o tigaie cu putin ulei. Lasam sa se incinga putin apoi adaugam ceapa si o calim la foc mic 3 minute. Adaugam ardeiul si morcovul si mai prajim 4 minute. Adaugam 100 ml apa, condimentam si lasam sa fiarba pana se evapora apa. Apoi amestecam legumele cu cus-cusul. Dovlecelul il curatam si il taiem in doua pe lungime. Apoi il feliem, tot pe lungime. Taiem feliile cat de subtiri putem. Saram dovlecelul. Apoi asezam pe o felie de dovlecel una de cascaval si peste iar una de dovlecel. Continuam asa pana terminam cu feliile de dovlecel si cascaval. Batem ouale cu putina sare. Dam dovleceii prin faina, ou si apoi prin pesmet. Le prajim in ulei incins, pana se rumenesc frumos pe ambele parti. Le scoatem pe hartie absorbanta. Servim cus-cusul cu dovleceii cu cascaval prajiti. Pofta buna!

TIPS-URI

1

Feliile de dovlecel si cascaval sa fie cat mai subtiri, sa se prajeasca bine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei umpluti cu cascaval pane pe pat de cus-cus cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Garnitura taraneasca de cartofi - Reteta simpla si gustoasa

ieri la 15:42

Frittata cu roșii cherry - Rețeta perfectă pentru un mic dejun sănătos

ieri la 09:40

Cartofi zdrobiți picanți la cuptor - Rețeta simplă pentru o garnitură gustoasă

pe 17.06 la 15:46

Reteta de baza pentru paine de casa

pe 16.06 la 20:34

Reteta de hotdog de casa - Simplu si delicios

de Rocsi 9

pe 15.06 la 19:49

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2278 puncte

Rocsi

695 puncte

Lau

Lau 9

260 puncte

vasimur

163 puncte

oanapl

139 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Sufleu de dovlecei