Drob de pasare

de deyutzky in Aperitive / Garnituri, 13 Apr 2012 | 7039 vizualizari

 

Pt ca mamei mele nu-i place carnea de miel....am facut impreuna un drob cu carne de pasare :D mie-mi place tare mult...va invit sa-l gustati!

 

INGREDIENTE

  • Ingredientele sunt pt 2 tavi (30x12x7/tava)
  • 1 kg ficat de pasare
  • 1 kg pipote
  • 1 kg inimi
  • 1 cana de orez
  • 10 fire de ceapa verde
  • 5 fire usturoi verde
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel
  • 4 oua (crude: 3 de gaina+1 de gasca am pus eu)
  • 4 oua de gasca am pus eu (pe care le fierbem)
  • 1 ou pt uns
  • jum lg de piper macinat
  • sare dupa gust
  • prapur de porc
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob de pasare:

Se fierbe carnea intr-un clocot si se da apoi prin masina de tocat.

Verdeata se toaca (ceapa, usturoiul, mararul, patrunjelul).

Orezul il fierbem cu 3 cani de apa si putina sare, timp de aprox 20 de min, iar dupa ce este fiert se clateste cu apa rece.

Punem toate ingredientele intr-un bol mare (fara cele 4 oua de gasca pt fiert si cel pt uns), le amestecam bine si impartim compozitia in 2 parti egale.

Cele 4 oua de gasca le fierbem si le taiem in jumatate astfel incat sa avem 8 bucati.

Imbracam 2 tavi cu prapur, peste prapur punem un strat din compozitia obtinuta, peste compozitie punem 4 jumatati de oua (la fel si in a2a tava) cu jumatatea in care se vede galbenusul in jos...iar peste oua punem al2lea strat de compozitie.

Dupa ce am terminat de pus totul in tava, invelim cu prapurul, batem oul ramas si ungem droburile dupa care le dam la cuptor pt cca. 45-50 de minute la foc mediu.

 

 

 

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de pasare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

deyutzky 1

14.04.2012, 00:35

multumesc iri

marinicayou10 1

14.04.2012, 12:19

delicios

deyutzky 1

14.04.2012, 13:41

multumesc marinicayou10

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Hering cu smântână acră

Hering cu...

ieri la 22:34

Pui cu lamaie si parmezan

de Rux 9

Pui cu lamaie si...

ieri la 18:34

Salata italiana cu creveti si parmezan

de Rux 9

Salata italiana...

ieri la 18:25

Cheeseburger

de Meea 4

Cheeseburger

ieri la 18:24

Drob de vinete

de oanapl 4

Drob de vinete

ieri la 16:47