Dulceata din petale de trandafir

de lia maria in Dulceata / Gem, 26 Iul 2011 | 9013 vizualizari

 

Fina, rafinata, aromata, cu gust sublim, dulce si inmiresmat….e cu totul deosebita !

 

INGREDIENTE

  • 300g petale de trandafiri
  • 1kg zahar
  • 1L apa
  • 1plic sare de lamaie

 

Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata din petale de trandafir:

In primul rand recoltam florile de trandafir ( specia: rosa centifolia, foarte mirositoare si de culoare roz) bine deschise/inflorite si nepatate. Desprindem petalele si le rupem/taiem partea alba (acestea sant amare si trebue neaparat indepartate), le spalam sub jet de apa rece si le intindem pe prosop absorbant sa se zvante , apoi le cantarim si functie de cantitate, preparam siropul.


Intr-o cratita punem apa si zaharul la fiert si lasam sa se lege siropul.


Punem petalele, intr-un bol, presaram peste ele sarea de lamaie si le frecam bine, bine (cu mana).


Cand siropul este bine legat, punem si petalele si mai lasam cam 30’ la fiert, amestecand din cand in cand. Facem testul picaturii, pe o farfurie si functie de asta oprim focul, sau mai fierbem dulceata.


Intre timp pregatim borcanele, pe care le spalat/degresam, limpezim si uscam, iar cand dulceata a ajuns la consistent dorita, o golim in borcane. Le infiletam capacele si le ajezam in paturi la dinstuit pana a doua zi.


Inainte de a le aseza pe raftul din camara, le cosmetizam (stergem borcanele cu o carpa umeda) si le etichetam.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata din petale de trandafir" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

Bucataras Medi 1

27.07.2011, 21:30

o gospodina desavarsita.....................

adry88 1

11.08.2011, 21:59

felicitari

Bya Ralu 1

08.07.2013, 23:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!