Un aperitiv minunat
INGREDIENTE
- fasole galbena300g (aproximativ)
- sare
- piper
- 3 catei de usturoi
- 1/2 ceapa mai mica
- 1 morcov crud
- Maioneza:
- 2 oua
- ulei
- 1 lingurita mustar
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Fasole galbena cu maioneza si usturoi:
Se curata fasolea se pune la fiert in apa cu sare aproximativ 20-25 minute.Cand e fiarta se strecoara de apa si se lasa la racit, dupa care se taie marunt.
Intre timp cat fierbe fasolea se face maioneza din 1 ou crud (galbenusul) si unul fiert (folosesc doar galenusul si de la cel fiert) Se amesteca bine cu putin mustar galbenusurile dupa care se pune cate putin ulei.
Usturoiul se piseaza bine iar ceapa se taie foarte foarte fin. Morcovul se da prin razuitoarea cu gauri mici.
Cand avem totul pregatit se se amesteca fasolea taiata si racita cu maioneza,usutoiul ,morcovul ras si ceapa.Se potriveste de sare si piper.
Se lasa la rece 2 ore dupa care se serveste pe paine sau in diferite forme de aperitive.
PS:Sunt fericita ca am papat si eu fasole din ROMANIA chiar ne era tare dor,asa ca bunicii ne-au adus(parintii mei)
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1465 puncte
1023 puncte
1000 puncte
524 puncte
515 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
