Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.
citeste mai mult
O delicatesa ficatul de cerb .Are o consistenta catifelata, onctuoasa. Cand il portionezi parca ai taia unt. Pentru preparare m-am inspirat de aici: http://ricette.giallozafferano.it/Fegato-alla-veneziana.html.
Fegato alla venetiana este o reteta clasica italiana care in vechime se prepara si cu smochine. Eu am inlocuit otetul cu otet balsamic cu extract de smochine.
Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.
citeste mai mult