Deşi suntem în prag de primăvară, am preparat o prăjitură cu aromă de toamnă. Piureul de castane cu frişcă este unul din dulciurile mele preferate.
INGREDIENTE
- Ingrediente foi:
- 5 ouă
- 130 g zahăr
- 130 g piure de castane
- 35 g făină
- 5 g praf de copt
- 1 lingură cacao
- Ingrediente cremă umplutură:
- 150 g unt moale
- 400 g piure de castane
- 150 g zahăr pudră
- 1 lingură rom
- 400 ml frişcă
- 1 plic glazură de ciocolată Dr. Oetker
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Felii cu castane:
Se încălzeşte cuptorul la 180 de grade.
Albuşurile se bat spumă, se adaugă zahărul, apoi gălbenuşurile unul câte unul. Se reduce viteza mixerului la cea mai mică treaptă apoi se adaugă făina amestecată cu praful de copt şi cacao şi piureul de castane.
Aluatul se împarte în două părţi egale care se coc în tava unsă (30/22 cm ) şi tapetată cu hârtie de copt .
Pentru cremă, în vasul mixerului, la viteză mare, se freacă untul cu zahărul pudră până se spumează. Se adaugă romul şi la sfârşit piureul de castane.
Se bate frişca .
Pentru asamblarea prăjiturii se pune pe un blat de prăjituri o foaie, jumătate din cantitatea de frişcă, crema de castane, frişca rămasă. Se acoperă cu cealaltă foaie. Deasupra se pune glazură de ciocolată.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
