File de pangasius pane cu sos remoulade

de luminita20_2006 in Pangasius, 29 Sep 2009 | 8534 vizualizari

 

Este o reteta foarte usoara si probabil multi ati si incercat-o acasa, daca nu, merita facuta!

 

INGREDIENTE

  • 2 file pangasius
  • 3 oua
  • 4 linguri faina
  • 50 ml lapte
  • sare, piper
pentru sos:
  • maioneza (2 oua crude+ 2 fierte+1 lingurita mustar+200 ml ulei+ zeama de la 1/2 lamaie)
  • 300 gr smantana
  • 6 castaveti acri sau in otet
  • piper
  • 2 oua
  • zeama de la 1 lamaie
  • 1 legatura marar(eu am folosit si un pic de patrujel)
Garnitura: cartofi nature  
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA File de pangasius pane cu sos remoulade:

Fileul de pangasius se condimenteaza; ouale le frecam cu un pic de sare si piper (optional si delicat) apoi adaugam 3 linguri cu varf de faina si laptele. Intr-o tigaie adaugam ulei suficient sa se prajeasca fileul si lasam sa se incinga. Trecem prin faina fileul apoi prin compozitia de ou si lasam sa se prajeasca pe ambele parti pana ce prinde o culoare aurie, se scot pe servetele de bucatarie sa absoarba uleiul.


Sosul: Castravetii se dau prin razatoarea mica, ouale se fierb si se toaca marunt; se amesteca maioneza cu smantana, ouale si catravetii adaugam zeama de la lamaie si mararul tocat marunt, condimentam si amestecam . Se lasa la rece 1 h.


Fileul de pangasius se poate servi cu garnitura de cartofi nature si sos remoulade.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "File de pangasius pane cu sos remoulade" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (0)

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
File de pangasius in hartie pergament