Fish fingers sau crochete de peste in crusta de covrigei si parmezan

de Bucataras in Salau, 20 Mai 2019 | 4570 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Trebuie sa ma crezi pe cuvant ca acest snack o sa dea dependenta. E super usor de facut si o sa ajungi sa-l indragesti la fel de mult ca mine.

INGREDIENTE

1 file mare de peste (salau)
1 lingurita de boia dulce
100 g de faina
2 oua
ulei pentru prajit
1 lamaie
100 g parmezan ras
covrigei sarati

Bucataras

Bucataras suprem

23 imi place 14comentează

3 reteta favorita

Taguri: fish fingers sau crochete de peste in crusta de covrigei si parmezan, crochete peste, parmezan, retete cu peste, retete aperitive cu peste, retete Salau

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fish fingers sau crochete de peste in crusta de covrigei si parmezan:

Taie fileul de salau batonete de 2 degete latime si stropeste-le cu fresh-ul de lamaie.

Intr-un blender pune covrigeii si parmezanul si macina bine. Ideea de baza este sa nu-i faci pudra, lasa-i putin mai mari.

Pune amestecul pe o farfurie. Amesteca apoi faina cu boia si trece prima data bucatile de peste prin ele.

Trece-le apoi prin ou batut si prin amestecul de covrigei si parmezan.

Incinge uleiul intr-o tigaie si cand este gata de prajit, pune batonetele de peste inauntru.

Prajeste-le pe ambele parti pana capata o nuanta aurie. Scoate-le pe o farfurie cu servetele, pentru a absorbi uleiul in exces.

Serveste-le alaturi de cartofi prajiti sau chipsuri, langa un sos tartar, alioli sau chiar si un sos sweet chilli.

Poti oricand sa-mi urmezi exemplul si sa ii servesti cu o dulceata de ardei iuti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Fish fingers sau crochete de peste in crusta de covrigei si parmezan" nu uita sa-i faci un review.