Fougasse

de divainbucatarie in Piine, 9 Mai 2011 | 1437 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 350 g faina
  • 3 g sare de mare
  • 200 ml apa
  • 35 ml ulei de masline
  • 7 g drojdie uscata
  • 40 g masline
  • Pentru uns:
  • 30 ml ulei de masline
  • 1 crenguta de rozmarin
  • 1 frunza busuioc
  • 1/4 lingurita cimbru
  • sare de mare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fougasse:

Punem drojdia intr-un pahar si o acoperim cu 2 degete de apa calduta. O lasam cateva minute sa se dizolve. Intre timp amestecam faina cu 3 g sare, restul de apa si ulei de masline.


Adaugam acestui amestec drojdia si framantam putin aluatul, pana nu se mai lipeste de maini. Acoperim vasul cu un prosop, apoi il lasam intr-un loc caldut sa creasca. Intr-o ora isi dubleza volumul. Adaugam maslinele tocate, framantam iar si, il lasam inca 20 de minute sa se odihneasca.


Impartim aluatul in doua parti egale. Punem una din bucati pe hartia de copt din tava si o intindem cu mana pana obtinem o forma care ar duce cu gandul la un triunghi. O crestam pe centru si apoi pe parti cate 3 crestaturi mai mici. Departam putin cu mana crestaturile, astfel incat se desprinda aluatul si sa nu se lipeasca la loc cand incepe sa creasca in cuptor. Inainte sa o bagam in cuptor o ungem cu uleiul in care am pus ierburile tocate fin. Presaram sare de mare si dam la cuptor.


Coacem painea la 200°C timp de 20-25 de minute, pana devine aurie. Cand o scoatem din cuptor o ungem iar cu ulei de masline, in strat subtire.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Fougasse" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Pink

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

COMENTARII (32)

divainbucatarie 1

11.05.2011, 08:09

Multumesc Eduard!

mamaieelena 1

17.05.2011, 06:59

bun

divainbucatarie 1

17.05.2011, 08:37

Multumesc mamaieelena!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu sos de arahide - reteta africana

ieri la 22:05

Tort cu crema de ness si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 21:40

CIORBA DE IED CU LEUSTEAN

ieri la 21:34