Frigarui de porc cu legume

de Panacris in Porc, 20 Apr 2020 | 683 vizualizari

 

De obicei, frigăruile, le gătim în aer liber la grătar, pe cărbune sau foc de lemne, dar în această perioadă, ne-am adaptat și le-am gătim acasă pe plita de fontă. Eeee, vă aduc o idee pentru 1 Mai 2020, când #stamacasa!  ;) P.S. N-am avut timp și loc de poze artistice :D Zmeișorii, au rezolvat rapid frigăruile, și mi-au spus Săru' mâna pentru masă, să mai faci, dar nu așa petru o măsea, ci să ne săturăm și noi :D :)))

 

INGREDIENTE

  • Pulpă de porc cca. 500 g,
  • Kaizer cca. 100 g,
  • Ardei kapia 1 bucată,
  • Ceapă galbenă 2 bucăți,
  • Ciuperci champignon proaspete (piciorușele) cca. 8 bucăți,
  • Roșii cherry 8 bucăți,
  • Bețe de frigărui 8 bucăți,
  • Ulei de măsline cca. 1 lingură,
  • Cimbru uscat.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Frigarui de porc cu legume:


Pulpa de porc se spală și se taie în cubulețe de aproximativ 4 cm. Kaizerul se curăță de șorici, apoi se taie bucățele de cca. 2 cm.


Ardeiul kapia se spală se curăță și se taie pătrățele de cca. 1 cm.


Ceapa se curăță, apoi se taie în sferturi.


Ciupercile se curăță se spală și se desprind piciorușele.


Se începe ansamblarea frigăruilor: se ia un băț de frigăruie, se înfige un cubuleț de pulpă de porc, o bucată de ardei, o bucată de kaizer, un cubuleț de pulpă de porc, un picioruș de ciupercă, o felie de ceapă, un cubuleț de pulpă de porc, o roșie cherry, o bucată de kaizer, o felie de ceapă, un cubuleț de pulpă de porc, o felie de ceapă, sau cum vă vine la îndemnă, dar întotdeauna o legumă, alternând cu o proteină.


Frigăruile se ung cu puțin ulei de măsline și se presară cimbru, nu folosesc sare, e sufficient cimbrul și kaizerul afumat.


De obicei frigăruile le gătim în aer liber la grătar, dar în această perioadă, le gătim acasă pe plita de fontă. Se încinge plita, apoi se așează frigăruile și se gătesc cca. 20 de minute, întorcându-se pe fiecare parte până ce se rumenesc legumele și carnea se gătește.



Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Frigarui de porc cu legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

mirela0911 1

21.04.2020, 17:05

Apetisante!

Rocsi 1

21.04.2020, 20:38

Abia astept sa fie mai cald, sa mergem la tara si sa mai pregatim cate un gratar!

dantes 1

25.04.2020, 10:08

Gustoase!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancare de masline si carne de vitel

de Bunica 7

la 13:53

Desert Preanici sau turtite dulci basarabene

de RODIMUR 7

ieri la 21:48

Desert Portokalopita - placinta greceasca cu portocale si iaurt

de oanapl 6

ieri la 21:10

Salata de cartofi cu ardei kapia copti

de Rocsi 9

pe 26.09 la 20:32

RETETA RECOMANDATA
Frigarui de porc la gratar, cu legume asortate