Fursecuri stelute

de CameliaR in Dulciuri, 6 Noi 2016 | 3821 vizualizari

 

Aceste fursecuri stelute sunt foarte bune la micul dejun, de sarbatori sau cand ai chef sa rontai ceva. Pentru reteta, m-am inspirat de la Simonacallas. Eu am folosit esenta de portocale pentru o aroma de sarbatori. 

 

INGREDIENTE

  • 150 g margarina sau unt
  • 150 g zahar pudra
  • 50 ml lapte
  • 1 lingurita de esenta (eu am folosit esenta de portocale)
  • 380 g faina
  • 20 g amidon
  • 5 g praf de copt
  • 30 g cacao neagra
Portii: 40
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fursecuri stelute:

Intr-un bol amestecam faina, cu amidonul si praful de copt iar apoi le cernem o singura data. Mixam margarina sau untul cu zaharul pana se omogenizeaza. Adaugam esenta de portocale. Mixam. Adaugam treptat si laptele pana il incorporam in compozitie. Din aceasta compozitie punem 2 linguri deoparte. Adaugam in compozitie faina si amestecam. Framantam pana obtinem un aluat omogen, consitent si legat. Eu am mai adaugat putin lapte deoarece compozitia era prea uscata, iar apoi am continuat sa framant. Amestecam cele 2 linguri din compozitia pe care am pus-o deoparte cu cacaoa, iar apoi adaugam faina pana obtinem un aluat consistent. Intindem aluatul alb pe masa de lucru pe care am pudrat-o cu faina. Din aluatul negru am facut bobite cat bobul de mazare iar apoi le-am pus peste aluatul alb. Am pus o folie deasupra aluatului si am trecut cu sucitorul peste aluat ca sa il presez. Apoi am inceput sa decupez stelute. Marginile ramase de la aluat dupa ce am decupat stelutele, au fost framantate impreuna cu restul de aluat negru  si am obtinut o bila dalmatian :) pe care am intins-o cu sucitorul si am continuat sa fac stelute. Asa am procedat pana am terminat tot aluatul. Tapetam o tava cu hartie de copt si asezam fursecurile. Le coacem la 170 grade C timp de 13-15 minute sau pana se rumenesc usor la suprafata. Noi le-am servit cu lapte cald. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Fursecuri stelute" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Carrot cake reteta de tort de morcovi cu crema de branza

ieri la 14:02

Plăcinte cu carne - aperitiv gustos cu carnea rămasă

ieri la 11:25

Cornulețe fragede - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 10:21

TOP
utilizatori

laura_n

3385 puncte

Rocsi

2610 puncte

Constelatialeu

2522 puncte

Catalina L

1978 puncte

oanapl

1227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Fursecuri decorative trase in ciocolata alba cu cocos