Galaktoboureko

de Julie in Dulciuri, 22 Noi 2010 | 20375 vizualizari

 

Un desert savuros, tipic grecesc, facut din crema de gris , insiropat din belsug cu sirop de lamaie si aromat cu scortisoara.

 

INGREDIENTE

  • 1 l lapte,
  • 10 foi de placinta,
  • 150 g unt,
  • 200 g zahar,
  • 5 oua,
  • 100 g gris,
  • coaja rasa de lamaie,
  • esenta de vanilie,
  • scortisoara
  • Pentru sirop:
  • 1 cana zahar,
  • 1 cana apa,
  • scortisoara,
  • 1 ceasca zeama de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Galaktoboureko:

Se mixeaza ouale cu zaharul, se adauga grisul si laptele caldut, turnat putin cate putin.Se aseaza pe foc si se amesteca pana se ingroasa. Se opreste focul si se adauga 50 g unt si esenta de vanilie. Se unge o tava cu unt si se aseaza 5 foi de placinta unse fiecare cu unt topit. Se imbraca si peretii formei. Se toarna crema si se niveleaza. Se aseaza si celelalte 5 foi de placinta ,unse si ele cu unt topit si se presara scortisoara .Deasupra se repartizeaza restul de unt. Se coace 25-30 minute . Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca bine.


Sirop:


Se pun la fiert apa ,zaharul si zeama de lamaie pana se ingroasa putin. Se adauga scortisoara .


Dupa ce placinta s-a racit se toarna siropul caldut. Acesta va fi absorbit treptat si va da o savoare deosebita, facand ca fiecare bucata de placinta sa fie o adevarata incantare pentru papilele gustative. ;)

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Galaktoboureko" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

ionix 1

23.11.2010, 12:53

ce nume haios foarte frumoasă prăjiturica

Dana Cristea - pusikmea 1

30.11.2010, 21:17

Bya Ralu 1

22.10.2013, 17:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!