Galuste cu prune / cu caise

de alinutza1983 in Dulciuri, 16 Aug 2011 | 6730 vizualizari

 

O reteta simpla de Galuste cu prune...vedeta a sezonului de vara! imi aduce mereu aminte de copilarie, cand din castronul cu galuste preparat de bunica furam cate 2-3 galuste - ( pentru mai tarziu :) )....

 

INGREDIENTE

  • Iata ce ingrediente am folosit pentru a prepara reteta de galuste cu prune / caise:
  • 1kg cartofi - mai fainosi
  • 300g faina
  • 1-2 oua
  • 1 praf de sare
  • 1 lingura zahar
  • Pentru umplutura :
  • 500g prune/ sau caise
  • 6 linguri pesmet
  • zahar tos,
  • zahar vanilat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Galuste cu prune / cu caise:

Cum preparam reteta de Galuste cu prune / caise

1. Pregatim mai intai pesmetul, care se rumeneste in unt topit pe foc mic, iar catre final de tot se amesteca cu zaharul tos!Dupa gust putem adauga si 1-2 pliculete de zahar vanilat!

2. Pentru aluat punem la fiert cartofii....cand sunt gata ii faramam- fie manual, fie ii dam pri masina de tocat,apoi adaugam apoi ouale, 1 lingura zahar,incorporam si faina, pana obtinem un aluat moale.

 3. Cu o lingura luam din compozitia rezultata, o punem in palma infainata ( ca sa nu ni se lipeasca de maini), apoi in mijloc punem pruna- desfacuta si cu putin zahar tos peste ( sau jumatate de caisa ), formam o bocceluta, careia ii dam forma rotunda..si procedam asa pana la terminarea intregii cantitati de aluat!..

4. Intr-o cratita incapatoare punem la fier apa cu sare, iar in momentul in care aceasta clocoteste, o dam la foc mic si adaugam galustile deja formate.Acestea se vor ridica singure la suprafata in momentul in care sunt fierte!
Le scoatem intr-o sita la scurs, apoi le tavalim prin amestecul de pesmet si zahar!

Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste cu prune / cu caise" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

RuxyRux 1

18.08.2011, 22:49

Cu caise nu am mancat dar nu pot fi decat minunate

mada2704 1

06.10.2011, 15:19

delicioase am facut zilele trecute cu gem de struguri, zmeura si prune iar astazi fac cu prune crude

alinutza1983 1

09.10.2011, 20:03

ma bucur tare mult mada ca le-ai incercat ! iarna si eu le fac cu gem!

COMENTEAZA

 
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.

citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
RETETA RECOMANDATA
Galuste cu prune