Gnocchi cu mozzarella in sos de rosii

de Corinuta in Paste, 22 Sep 2015 | 4468 vizualizari

 

O mancare tare buna si aromata, perfecta pentru cina. Iar mi-a facut cu ochiul dintr-o poza de pe Fb, iar a trebuit sa incerc reteta:))

 

INGREDIENTE

  • 4-5 linguri ulei
  • 4 fire patrunjel verde
  • 4 fire oregano
  • 2 fire rozmarin
  • 2 fire busuioc verde
  • 1 ceapa mica tocata
  • 3 catei de usturoi pisati
  • 500 g rosii decojite
  • 600 g gnocchi
  • 125 g mini mozzarella
  • 50 g parmezan ras
  • sare de mare, piper macinat, chilli uscat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gnocchi cu mozzarella in sos de rosii:

Intr-o tigaie incapatoare, punem uleiul (de masline daca aveti) la incins si prajim in el ierburile vreo 5 minute, pe ambele parti pana isi lasa parfumul si devin "crocante". Le scoatem din ulei cu ajutorul unui cleste si punem la prajit ceapa cateva minute pana devine sticloasa, adaugam si usturoiul si il lasam si pe el putin, cat sa-si lase aroma, avand grija sa nu se inchida la culoare (devine amarui).


Adaugam rosiile decojite tocate si fierbem sosul la foc mic pentru circa 30 de minute, amestecand din cand in cand. Condimentam cu sare si piper, iar daca va place sosul iute putini fulgi de chilli.


Se adauga gnocchi peste sos, se amesteca bine, apoi se pun si mingiutele de mini mozzarella, taiate in doua. Se mai lasa sa fiarba la foc mic 5-8 minute, pana mozzarella se topeste frumos. Gustam si mai condimentam la nevoie, presaram parmezan deasupra si foi proaspete de busuioc si servim.


Pofta buna!


Sursa

TIPS-URI

1

in functie de ce fel de gnocchi gasiti in comert, s-ar putea sa fie nevoie sa-i fierbeti in apa cu sare putin inainte sa-i adaugati in sos (vedeti ce scrie pe ambalaj). Eu am gasit din cei proaspeti, i-am luat de la frigider, scria ca se fierb doar 2-3 minute, asa ca i-am bagat direct in sos

Daca ti-a placut reteta noastra "Gnocchi cu mozzarella in sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (28)

Corinuta 1

24.09.2015, 20:29

Mersi Ancuta!

RuxyRux 1

26.09.2015, 13:52

Ce bine arata!!! Am pofta!

Xandrinne 1

15.01.2021, 06:44

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

8241 puncte

mihaelar63

7723 puncte

Lau

Lau 9

5870 puncte

Rocsi

5369 puncte

oanapl

5031 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Baghete rustice

de Ancutsa 6

ieri la 23:29

Supă de roșii cu tăiței

de Ancutsa 6

ieri la 22:45

Paste cu fructe de mare si mascarpone

de oanapl 6

ieri la 22:14

Foi cu crema de vanilie si jeleu de afine

de Rocsi 9

ieri la 20:53

RETETA RECOMANDATA
Spaghete cu sos de rosii