Gogosari in sos de mustar cu otet

de Andra_Constantinescu in Muraturi, 16 Sep 2018 | 1489 vizualizari

 

Mi-a placut foarte mult cum aratau gogosarii lui Merisor in sos de mustar, asa ca am zis ca e musai sa fac si eu, chiar daca mananc mai mult castraveti bulgaresti.
Mi-a fost atat de pofta si au fost atat de buni, incat am servit din ei imdeiat dupa ce i-am pregatit.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg gogosari (cantariti curatati de cotor si seminte)
  • 100 g zahar
  • 100 g mustar
  • 100 ml ulei
  • 100 ml otet
  • 1 lingura sare grunjoasa
  • 1 lingurita boabe de piper
  • 3-4 foi de dafin
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosari in sos de mustar cu otet:

Gogosarii se curata de cotor si seminte, se spala si se taie in bucati mari.


Intr-o cratita se pun zaharul, mustarul, uleiul, otetul, sarea, boabele de piper si foile de dafin. Se pune cratita pe foc si se amesteca aceste ingrediente pentru sos. Cand acesta incepe sa clocoteasca, se adauga jumatate din gogosari si se tin la foc potrivit 1-2 minute, mestecandu-i din cand in cand cu o lingura de lemn. Se adauga si ceilalti gogosari si se mai tin toti la foc mic circa 10 minute, acoperiti cu un capac (daca ii vreti mai tari, tineti-i 5 minute), mestecand din cand in cand.


Cand sunt gata, gogosarii se scot din sos si se lasa sa se racoreasca.


Se pun gogosarii in borcane, apoi acestea se umplu cu sosul. Se infileteaza capacele la borcane, se pun intr-o cratita pe fundul careia a fost asezat un prosop, se umple cratita cu apa pana aproape de gura borcanelor si se pune la foc, tinand-o 30-40 de minute de cand incepe sa fiarba. Se lasa borcanele sa se raceasca in apa respectiva, apoi se pot depozita.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari in sos de mustar cu otet" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

oanapl 1

16.09.2018, 23:17

Ce bine arata!

mihaelar63 1

17.09.2018, 12:48

As fi curioasa ce gust au
Am sa incerc si eu o mini-portie

laura_n 1

20.09.2018, 14:42

Foarte, foarte gustosi. Am facut si eu pentru a doua oara, dar eu am renuntat la zahar. Merita pregatiti

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

10688 puncte

 Merisor

9730 puncte

Rocsi

5870 puncte

RODIMUR

5393 puncte

mirela0911

5292 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Stufat cu carne de ied

de Bunica 7

ieri la 20:09

Tort Tiramisu

de RODIMUR 5

ieri la 15:11

Ciorba primavaratica de fasole boabe

ieri la 14:29

Sos marocan  Chermoula

ieri la 14:22

RETETA RECOMANDATA
Gogonele murate in saramura