Gogosari si ardei umpluti cu varza asortata

de Ancutsa in Muraturi, 16 Noi 2018 | 1172 vizualizari

 

Unele dintre murăturile care îmi plac mult sunt gogoşarii umpluţi cu varză albă, varză roşie, morcov ras. Luna trecută am pus gogoşari şi câţiva ardei galbeni umpluţi cu varză, erau aşa frumoşi în diferite culori. Am obţinut două borcane de câte 1.5 kg. Le-am făcut poze şi de curând, după ce s-au murat, aşa că am adăugat poze din diferite stadii.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg gogoşari;
  • 2 ardei galbeni;
  • 1/2 varză albă;
  • 1/2 varză roşie;
  • 1 morcov;
  • 2 castraveţi;
  • câteva rădăcini de hrean;
  • 200 ml oţet;
  • 1.5 l apă;
  • 2 linguri rase zahăr;
  • 1 lingură rasă sare de mare;
  • Mirodenii: boabe de muştar, boabe de piper negru, boabe de ienibahar, câteva foi de dafin
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosari si ardei umpluti cu varza asortata:


Se spală gogoşarii şi ardeii galbeni şi se curăţă de cotoare.


Varza albă şi varza roşie se taie julienne, morcovul se dă pe răzătoare, apoi se amestecă împreună într-un vas mai înalt cu sare, frământându-le bine.


Se umple gogoşarii şi ardeii cu salata de varză şi se aşază în borcane.


Hreanul se curăţă, se taie în bucăţi potrivite şi se aşază printre gogoşari. Eu am pus şi câţiva castraveţi, nu am avut mulţi. Am pus doar doi, pentru gust.


Separat, se fierbe apa cu oţetul şi mirodeniile, aprox 10 minute din momentul când dă în clocot. Se lasă doar un pic la răcit, apoi se toarnă peste gogoşari şi peste ardei. Se lasă la răcit, apoi se leagă cu celofan. Se depozitează la loc răcoros.



Timp de pregătire: 20 min


Timp de fierbere: 10 minute



Poftă Bună!


Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/10/gogosari-si-ardei-umpluti-cu-varza.html

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari si ardei umpluti cu varza asortata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Ancutsa 1

19.11.2018, 15:46

Rocsi

dantes 1

20.11.2018, 10:07

Ancutsa 1

20.11.2018, 11:54

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4153 puncte

mihaelar63

3228 puncte

mirela0911

3166 puncte

 Adi

3000 puncte

Constelatialeu

2333 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert rulouri fragede cu mac
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ardei cu varză