Gogosarii copti ai Bunicii

de mihaelar63 in Conserve, 4 Oct 2015 | 6403 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Aceasta deosebita reteta am preluat-o de la Bunica: http://www.bucataras.ro/retete/gogosari-la-cuptor-1880.html. Multumesc Bunica, sunt grozav de gustosi. Pot fi folositi ca ,, suport '' pentru garnitura. La servire se pot umple cu pireu de cartofi, orez, cus-cus etc. Stau foarte bine pe o masa de sarbatore langa o friptura sau un carnat de casa!!!

INGREDIENTE

21 gogosari
21 catei usturoi
21 linguri de otet de vin 9%
21 lingurite ulei floarea soarelui
21 lingurite zahar brun
63 boabe de piper
boabe de mustar
frunze telina
sare neiodata

mihaelar63

Bucataras Suprem

21 imi place 16comentează

2 reteta favorita

Taguri: gogosarii copti, gogosari la borcan, gogosari pentru iarna, conserve, retete Conserve

Portii: 21

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosarii copti ai Bunicii:

Gogosarii se spala si se lasa sa se zvante .Se scot cotoarele si se curata de seminte cu atentie ca gogosarul sa ramana intreg fara a se rupe.
Se pun gogosarii pe tava tapetata cu hartie de copt.
In fiecare gogosar se pune: 1 catel usturoi, 1 lingura otet, 1 lingurita ulei, 1 lingurita zahar, 3 boabe de piper, cateva bobe de mustar si sare cat se ia intre doua degete.
Dati tava la cuptor timp de 40 minute, pana gogosarii s-au inmuiat.
Se scoate tava din cuptor si se lasa gogosarii sa se tempereze.
Spalati bine borcane cu capac de 820 g.
Gogosarii au colectat prin cocere in interiorul lor o zeama aromata.
Se iau gogosarii cu grija sa nu se rupa si zeama sa ramana in interior si se pun cate 4-5 in borcan . Se taseaza usor si se pune ca decor [si pentru gust] o frunza de telina verde.
Capaciti / infiletati borcanele.
Se dunstuiesc in oala cu apa timp de 15 minute dupa care se lasa sa se raceasca tot in aceiasi oala sau se pun intre paturi la calda .

TIPS-URI

Eu am folosit doua tavi si am obtinut 4 borcane /820 g.

Nu este nevoie sa preparati alta zeama cea rezultata in interiorul gogosarilor prin coacere este suficienta.

Pentru conservare alegeti legume proaspete de calitate.

Gogosarii mei au fost foarte mari. Cred ca ar fi mai usor de introdus in borcan si mai multi gosari de marime medie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosarii copti ai Bunicii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Recipient pentru lapte, 350ml, pentru Barista Mini

119.99 Lei

Adauga in cos

Storcator profesional cu melc și presare la rece, Master Chef CS700

- 2000 lei

9999.99 lei

Adauga in cos

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte

69.99 Lei

Adauga in cos

Vas - 5.0L DuraCeramic

249.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Caty 2

Reteta de dulceata de menta

de UrsanMihaela 1

Reteta de mazare congelata pentru iarna

de delia64 1

Ardei iuti pe ata

de Pasiune pentru bucatarie 1

Ceapa rosie murata

COMENTARII (16)

mihaelar63 1

04.10.2015, 21:31

Mirela sa incerci sa vezi cat sunt de buni

mihaelar63 1

04.10.2015, 21:32

Claudia , ma bucur

mihaelar63 1

04.10.2015, 21:33

Am repostat link-ul din introducere

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.