12comentează
Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult
Gogosi
0
Am stat eu sa ma gandesc ce desert sa pregatesc pentru a mai indulci putin aceasta zi friguroasa de toamna ,si uite ca am dat peste reteta de gogosi .Indata am pregatit aluatul si le-am prajit ,totul era perfect parca uitasem de frig , de stropii de ploaie care nu se mai terminau .
Asa mi-am facut eu ziua mai buna ,sper sa va inveseliti si voi ziua cu aceasta reteta.
Tin sa mentionez ca eu am facut portie dubla :D
INGREDIENTE
- 500 gr faina
- 4 galbenusuri
- 4 linguri zahar
- 1 sau 2 pliculete zahar vanilat (dupa preferinte)
- 25 gr drojdie proaspata
- 75 ml ulei
- 200 -300 ml lapte caldut
- un praf de sare
- coaja de lamaie
- ulei pentru prajit
- PT DECOR : zahar praf
Portii: 30
Timp de preparare: sub 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi:
Am pus drojdia la crescut cu putin zahar si lapte caldut pentru 15 minute.
Intr-un castron incapator am pus faina ,zaharul,praful de sare,zaharul vanilat ,uleiul ,galbenusurile ,coaja de lamaie si drojdia crescuta si am inceput sa framant ,apoi am adaugat laptele pana aluatul devine elastic ,nelipicios .
Am acoperit aluatul cu un prosop de bucatarie curat si l-am pus intr-un loc ferit de curent pentru o ora.
Dupa ce aluatul a crescut l-am framantat putin si l-am impartit in 2 pentru a fi mai usor de intins . Am intins o foaie de aprox 3 cm si am facut turtite cu ajutorul unui pahar.
Cand turtitele au fost gata am pus uleiul la incins intr-o cratita incapatoare si am prajit fiecare turtita .
Dupa ce gogosile mele s-au racorit putin le-am tavalit in zahar praf si erau gata de infulecat .
POFTA BUNA!!!!!
TIPS-URI
1
ALUATUL TREBUIE FRAMANTAT CU BLANDETE SI MULTA DRAGOSTE
2
SE POATE ADAUGA ZAHAR VANILAT IN ZAHARUL PRAF
3
SE POT SERVI CU DULCEATA ,CIOCOLATA ,ETC.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
5129 puncte
2078 puncte
1566 puncte
800 puncte
355 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
