Gogosi la cuptor

de stefy_a in Dulciuri, 30 Ian 2017 | 345 vizualizari

 

Ca la bucatarasi acasa

 

INGREDIENTE

  • 600 g faina (plus pentru intins)
  • 360 ml lapte
  • 35 g drojdie proaspata
  • 2 oua
  • 75 g unt
  • 6 linguri zahar
  • esenta de vanilie
  • un varf de lingurita de sare

Glazura:

  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 3 linguri lapte
  • bombonele colorate
  • zahar pudra
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi la cuptor:



Laptele se incalzeste, (nu foarte tare) si in el, se topeste zaharul. Se adauga apoi untul topit si se amesteca bine. Se adauga drojdia si se amesteca pana ce aceasta se dizolva.


Separat, se bat ouale cu un praf de sare si se adauga apoi peste amestecul de lapte. Acum se adauga si esenta de vanilie. Se amesteca bine si apoi se adauga treptat faina, amestecand bine cu un tel sau o lingura. Rezulta un aluat moale, care se lasa la crescut intr-un loc caldut, ferit de curenti de aer, pana isi dubleaza volumul (a durat circa 35-40 de minute).


Se imparte in 2-3 parti egale, din care se vor face foile pentru gogosi. Blatul de lucru se "tapeteaza" cu faina si se rastoarna aluatul.


Se mai framanta un pic cu putina faina si apoi se intinde o foaie cu grosimea de 1,5 cm. Se decupeaza gogosile cu un pahar/cana mai mare si apoi cu un dop de plastic, se face gaura in mijloc


Se asaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se mai lasa la crescut circa 20 de minute (daca aveti rabdare - eu nu le-am lasat pe toate la crescut si totusi au crescut la copt foarte frumos)


Se lasa la copt 20 de minute, la 170 °C (pana cand se rumenesc atat cat va doriti). Se lasa la racit si apoi se ung cu ciocolata topita cu laptele si racita si se presara si bombonele colorate . O parte le-am servit cu zahar pudra.


Mai multe retete gasiti pe blogul meu: http://stefyharnicutza.blogspot.ro/

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

Rocsi 1

30.01.2017, 20:11

Sunt foarte bune si mai sanatoase!

kytz 1

31.01.2017, 15:57

bune!

oanapl 1

04.02.2017, 14:37

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura cu visine si urda
  • 13

    D

  • 14

    L

  • 15

    MA

  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

RETETA RECOMANDATA
Minitort bavarez rasturnat