Gogosi pufoase din coca de cozonac

de Alinutza80 in Dulciuri, 22 Sep 2012 | 11703 vizualizari

 

Nu am mai apucat sa le fac poze pudrate(eu faceam si restul mancau)

 

INGREDIENTE

  • Pentru maia:
  • 200 ml lapte
  • 1 lg zahar
  • 10 gr drojdie uscata (sau un cub de drojdie proaspata)
  • 150 gr faina
  • Pentru aluat:
  • 1 kg faina(cat cuprinde)
  • 500 ml lapte
  • 150 gr zahar
  • 2 zahar vanilat
  • 1 lingurita cu varf coaja de lamaie
  • 3 oua
  • un praf de sare
  • 1/2 ceasca ulei
  • ulei pentru prajit
  • zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi pufoase din coca de cozonac:

Prima data se pregateste maiaua. Laptele se incalzeste putin cu zaharul, apoi se adauga faina, drojdia si se amesteca bine. Se acopera cu un prosop curat si se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.


Se pune cuptorul la incalzit la 150 grade.


Apoi pregatim aluatul asa:intr-un bol se pune faina cu un praf de sare, se face o gaura in mijlocul fainii si se adauga maiaua si ouale batute. Laptele se incalzeste impreuna cu zaharul, vanilia si coaja de lamaie(nu se incalzeste foarte mult). Laptele se toarna putin cate putin si se framanta. Dupa ce se incorporeaza toata faina se pune ulei putin cate putin in mana si se framanta pana se desface aluatul de pe vasul in care se framanta. Se acopera cu un prosop curat si se lasa la dospit aproximativ 30 min.(trebuie tinut intr-un loc mai cald).


Presaram blatul cu faina,intindem o foaie cam de 2cm grosime si taiem forme cu paharul.


Le mai lasam putin pe masa sa mai creasca, apoi le punem la prajit intr-o tigaie sau cratita mai inalta.


Lasam sa se rumeneasca frumos pe ambele parti,apoi le scoatem pe un prosop absorbant.


Se pudreaza cu zahar.


Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi pufoase din coca de cozonac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

diaconta 1

23.09.2012, 12:29

mi se pare corect sa nu ramana nici una pana cand le termini))
noroc cu pozele intermediare

adry88 1

23.09.2012, 15:35

trebuie sa fac si eu

elucubratiiculinare 1

24.09.2012, 19:43

delicioase

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert cornuri pufoase cu gem
  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

  • 23

    MI

  • 24

    J

  • 25

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveti picanti pentru burgeri

de Ksenya 5

la 10:23

Brownie cu mascarpone si piure de dovleac

de oanapl 6

ieri la 22:08

Cheesecake cu caise si oreo

de Rocsi 9

ieri la 21:57

RETETA RECOMANDATA
Gogosele super mici