Gogosi umplute cu ciocolata

de Steffy in Prajituri, 25 Ian 2014 | 4229 vizualizari

 

Este prima data cand fac gogosi, pentru ca mi se par gretoase din cauza uleiului. Dar sotului meu ii plac foarte mult, asa ca am facut gogosi la cuptor pentru mine si prajite in ulei pentru el. Din pacate, gogosile la cuptor ies mai tari, nu asa pufoase ca acelea facute in ulei. Oricum, niciunele nu au ramas nemancate.

 

INGREDIENTE

  • 450 ml lapte caldut
  • aproximativ 1 kg faina tip 000 cernuta
  • 50 g margarina
  • 14 g drojdie uscata (2 pliculete)
  • 3 oua mari
  • un pliculet zahar vanilinat
  • un borcan cu crema de ciocolata
  • ulei de floarea soarelui pentru prajit
  • zahar farin pentru pudrat
  • miere pentru uns gogosile facute la cuptor
Portii: 30
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi umplute cu ciocolata:

Faina se cerne, se adauga drojdia uscata si se amesteca bine.


Se topeste margarina in lapte si se lasa sa se raceasca. Laptele trebuie sa fie caldut cand il punem peste faina. Adaugam ouale si zaharul vanilinat si amestecam cu un tel. Punem aceasta compozitie peste faina si incepem sa framantam pana se desprinde aluatul de pe vas. Lasam la dospit, la loc cald, timp de o ora.


Cand aluatul si-a dublat volumul, il impartim in 4 bucati. Din 2 bucati am facut gogosi la cuptor si din celelalte 2 bucati am facut gogosi prajite in ulei.


Intindem cu un facalete o bucata de coca si cu un pahar, dat prin faina, facem gogosile. Punem ciocolata din loc in loc, apoi punem deasupra o gogoasa simpla si lipim bine marginile cu o furculita.


Punem gogosile intr-o tava in care am pus hartie de copt, le mai lasam 10 minute la crescut, apoi le introducem la cuptor timp de 15 minute la foc moderat, pana se rumenesc. Cat sunt fierbinti, ungem cu miere gogosile. Continuam pana la epuizarea aluatului.


Repetam operatiunea si la gogosile prajite in ulei. Incingem uleiul si punem gogosile una cate una, le lasam sa creasca si sa se faca aurii pe ambele parti. Le presaram cu zahar farin cat sunt fierbinti.


Eu am facut si cateva gogosi simple ca am avut cerere. Oricum gogosile prajite in ulei au iesit mult mai pufoase si mai bune decat cele facute la cuptor.


Sa aveti pofta!



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi umplute cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Profesional Versa

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (12)

Rocsi 1

25.01.2014, 21:02

Mmm

Dya Daniela Andrei 1

25.01.2014, 21:25

Nu am mai afcut de mult gogsele!

Panacris 1

26.01.2014, 09:41

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu sos de arahide - reteta africana

ieri la 22:05

Tort cu crema de ness si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 21:40

CIORBA DE IED CU LEUSTEAN

ieri la 21:34