Gogosi uriase si pufoase

de Constelatialeu in Dulciuri, 19 Iul 2014 | 7523 vizualizari

 

M-am inspirat de la Carolina,care s-a inspirat de la Lavinia,care s-a inspirat nu stiu de unde,dar stiu ca au iesit niste pufosenii.....

 

INGREDIENTE

  • 220 ml lapte
  • 3 oua ( 2 galbenusuri si un ou intreg)
  • 1 cub drojdie ( Dr.Oettker 42 g)
  • 40 g zahar
  • 4 linguri ulei
  • 480 g faina
  • coaja de lamaie
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • ulei pentru prajit
  • zahar pudra pentru tavalit gogosile
Portii: 19
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi uriase si pufoase:

Intr-un castron cernem faina,in mijloc punem zaharul,zaharul vanilat,coaja de lamaie ,galbenusurile si oul intreg.Separat,cubul de drojdie amestecat cu 2 lingurite de zahar si un praf de sare se diluaza cu lapte caldut si se rastoarna in mijlocul fainii.Incepem sa amestecam,turnand restul de lapte caldut. Apoi incepem sa framantam adaugand uleiul,framantam cca 20 min ,pana obtinem un aluat elastic si nelipcios. Acoperim castronul cu un servet si lasam sa creasca cca 2 ore la loc caldut ( avand in vedere ca e vara,e caldura suficienta).


Dupa ce si-a triplat volumul,am scos aerul din aluat,l-am impartit in 19 bilute,pe care le-am mai lasat la crescut 20 min,apoi le-am aplatizat si le-am pus la prajit in ulei bine incins. Cand s-au rumenit pe o parte le-am intors pe partea cealalta si apoi le-am scos pe un servetel sa se absoarbe surplusul de ulei, apoi le-am tavalit prin zahar pudra......


Pufosenii.....

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi uriase si pufoase" nu uita sa-i faci un review.
Concurs - Reteta anului 2020

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

Lavinia 1

20.07.2014, 17:12

ce fain ti-au iesit

Merisor 1

20.07.2014, 20:29

Ia gogoasa neamule! Mai ai bunaciuni de-astea?
Daca nu, sa mai faci!

Constelatialeu 1

20.07.2014, 20:36

Merisor,nu mai am si nici nu mai fac ,ca nu-mi place sa fac...

COMENTEAZA

Concurs - Reteta anului 2020
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

8767 puncte

mihaelar63

5278 puncte

mirela0911

4877 puncte

Rocsi

4727 puncte

Constelatialeu

4318 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Gogosi pufoase cu mere