Hering imbracat

de Catalina L in Salate, 7 Ian 2017 | 3605 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Craciunul pentru crestinii ortodocsi de rit vechi este sarbatorit astazi 7 ianuarie. Calendarul iulian sau pe stil vechi este decalat cu 13 zile fata de calendarul oficial.
Crăciunul pe 7 ianuarie este sărbătorit de Biserica Ortodoxă a Ierusalimului, Biserica Ortodoxă Rusă, Biserica Ortodoxă Sârbă, Biserica Ortodoxă Georgiană, Biserica Ortodoxă Ucraineană şi calendariştii vechi greci care continuă să se folosească de calendarul iulian pentru datele fixe.
Va prezint. cu aceasta ocazi, o mancare traditionala ruseasca.
Este o salată formată din straturi de hering, legume fierte (cartofi, morcov, sfeclă) oua tari şi maioneza.
Este un fel de mâncare tradițional pe masa de Craciun sau de Anul Nou atat în Rusia cat și în alte țări din fosta URSS
http://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/01/hering-imbracat.html

INGREDIENTE

250 g de hering marinat
1 sfeclă roșie (cruda sau fiarta)
3 morcovi mici
2 cartofi mari
3 ouă fierte tari
4 linguri maioneza
mărar proaspăt
sare și piper

Catalina L

Bucataras Minunat

20 imi place 19comentează

1 reteta favorita

Taguri: hering imbracat, hering, salata, morcovi, maioneza, salate mixte, retete Salate

Portii: 3

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Hering imbracat:

Fierbeti legumele cu tot cu coaja, in oale diferite.

Curatati legumele si le taiati in cuburi mici.

Scurgeti heringul si amestecati o lingura de marinata in maioneza.

Pentru a realiza o prezentare frumoasa folositi un cerc de inox.

Se curata de coaja ouale fierte, se păstreaza un galbenus pentru decorul final. Restul oualor se taie marunt.

Începeți prezentarea cu un strat de sfecla, puneti sare, piper si ungeti cu un strat subtire de maioneza. Se pune un strat de morcovi, sare, se apasa bine cu dosul unei lingurite. Se adauga heringul taiat cubulete, cartofii, se pune un strat subtire de maioneza si un strat de oua.

Terminati cu un strat de sfecla. Treceti galbenusul printr-o sita fina.

Se decoreaza cu un strat subțire de maioneza, se presara un pic de galbenus, se pune un hering și mărar proaspăt. Dati la rece timp de 2 ore.

Puteți prezenta intr-o forma mare familiala, sub forma de dom sau cupola cu ajutorul unui castron. Apasati bine straturile si dati un pic la rece pentru a demula fara probleme.

Pofta Buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Hering imbracat" nu uita sa-i faci un review.